Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutý závin plněný kakaem a ořechy

Domácí kynutý závin s voňavou kakaovou náplní, vlašskými ořechy a skořicí patří mezi tradiční moučníky, které nikdy nezklamou. Díky vláčnému těstu a máslové náplni zůstává dlouho měkký a skvěle se hodí ke kávě, čaji i na sváteční stůl.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doba kynutí (80 minut)

90 min (45 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doba kynutí (80 minut))

Kynutý závin plněný kakaem a ořechy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžíci cukru, rozetřeme a necháme droždí rozpustit. Přisypeme 2 lžíce mouky, přilijeme 3 lžíce vlažného mléka, promícháme a kvásek necháme asi 5 minut vzejít. Krok 2: Ve zbylém vlažném mléce rozpustíme sůl a rozmícháme žloutky. Krok 3: Do velké mísy vsypeme prosátou mouku, přidáme moučkový cukr, citronovou kůru, vanilku, vlažné rozpuštěné máslo, vzešlý kvásek a mléko se žloutky. Vypracujeme hladké těsto. Krok 4: Těsto přendáme na lehce pomoučený vál a důkladně hněteme, dokud není hladké, pružné a nelepí se na pracovní plochu. Krok 5: Těsto vložíme do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, až zdvojnásobí svůj objem. Krok 6: Kakao smícháme s cukrem, skořicí a nasekanými vlašskými ořechy. Krok 7: Vykynuté těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál, rozdělíme na dvě stejné části a z každé vyválíme obdélník. Krok 8: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 9: Každý plát potřeme rozpuštěným vlažným máslem a rovnoměrně posypeme připravenou kakaovou směsí. Pevně stočíme do závinu a přeneseme na připravený plech. Krok 10: Záviny přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut kynout. Krok 11: Vejce rozšleháme a záviny jím potřeme. Krok 12: Pečeme přibližně 45 minut, až jsou krásně zlatavé. Krok 13: Ještě horké záviny potřeme směsí rozpuštěného másla a rumu. Necháme je vychladnout a před podáváním je posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Nejoblíbenější recepty na záviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý závin plněný kakaem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v26Z5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý závin plněný kakaem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v26Z5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 2. 8. 2026 22:07

Kynutý závin plněný kakaem a ořechy

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, žloutek, droždí čerstvé, sůl, mléko, kůra citronová, vanilka, mouka hladká, kakao, cukr krupice, skořice mletá, ořechy vlašské, máslo, vejce, máslo, rum, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]