Bramborovo-květákové karbanátky

Name: Bramborovo-květákové karbanátky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g oloupaných vařených brambor; 300 g syrového květáku; 1 větší vejce; 60 g uzeniny podle chuti (sušená šunka, slanina, chorizo klobása...); 2 stroužky česneku (podle chuti); sůl; pepř mletý; 1 hrst hrubé mouky (podle potřeby); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

300 g 300 g oloupaných vařených brambor

300 g 300 g syrového květáku

1 1 větší vejce

60 g 60 g uzeniny podle chuti (sušená šunka, slanina, chorizo klobása...)

2 stroužky 2 stroužky česneku (podle chuti)

sůl

pepř mletý

1 hrst 1 hrst hrubé mouky (podle potřeby)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 476 kJ / 592 kcal
Bílkoviny	31,12 g
Tuky	20,52 g
Vláknina	16,06 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	687 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	63,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vařené brambory rozšťoucháme nebo nastrouháme. Přidáme na větších slzách nastrouhaný syrový květák, jemně nastrouhaný česnek, vejce, drobně pokrájenou uzeninu dle vlastní chuti, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 2: Mouky přisypeme jen trochu, aby karbanátky zůstaly vláčné a nadýchané. Dáme 30 gramů, ale záleží to i na moučnatosti brambor, takže dáme dle potřeby, aby šla vymíchaná hmota tvarovat mokrou nebo mastnou rukou do tvaru karbanátků, zhruba o velikosti dlaně. Krok 3: Smažíme v pánvi s rozpáleným olejem z obou stran dozlatova. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.

Vařené brambory rozšťoucháme nebo nastrouháme. Přidáme na větších slzách nastrouhaný syrový květák, jemně nastrouhaný česnek, vejce, drobně pokrájenou uzeninu dle vlastní chuti, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Mouky přisypeme jen trochu, aby karbanátky zůstaly vláčné a nadýchané. Dáme 30 gramů, ale záleží to i na moučnatosti brambor, takže dáme dle potřeby, aby šla vymíchaná hmota tvarovat mokrou nebo mastnou rukou do tvaru karbanátků, zhruba o velikosti dlaně.
Smažíme v pánvi s rozpáleným olejem z obou stran dozlatova.
Jak a na čem smažit
Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2019

Poznámka autora recepty73

Výborné jsou i zastudena. Uzeninu můžeme nahradit výraznějším sýrem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-květákové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xM9n

Bramborovo - bylinkové karbanátky s vůní česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Bramborovo ovesné šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

janky3

Bramborovo-mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Bramborovo-květáková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Květákové karbanátky Videorecept

Květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katysek 60 min

Zobrazit více

Blesková rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 62 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Bramborová vánočka - vláčná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla

Recepty do 100 korun
Zelenina
Smažení
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Bramborovo-květákové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xM9n

Náhodný recept

Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 3 hodinami

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 16 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 17 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 17 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové placičky s uzenou panenkou a zelím

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 1. 11. 2023 06:54

Recept i foto se mi moc líbí - ukládám a brzy udělám

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 3. 2019 17:40

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá Hodnocení 138×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel Hodnocení 213×

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 760×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sloní žrádlo Videorecept

Kajkajak před 13 hodinami

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

josef.ridic před 13 hodinami

Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami

bajoo před 14 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

[email protected] před 15 hodinami

Tvarohová pizza

veronika_straka před 16 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

ivanc před 16 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Stesticko před 16 hodinami

Tématické fráze:
květákové karbanátky, květákové recepty, květáko-bramborové karbanátky, květakové karbanátky-recept, květakové karbanátky videorecepty, karbenatky z kvetaku a brambor, květákové karbanátky s uzeninou, bramborove recepty obrazky, recept z vařeného květáku, květákové karbanátky s bramborem, bramborovokvětákové placky

Suroviny:
brambory, květák, vejce, uzenina, česnek, sůl, pepř mletý, mouka hrubá, olej

Bramborovo-květákové karbanátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno