Kokosové sušenky od Médi Pusíka
Suroviny cca 65 slepených koleček
- 160 g hladké mouky
- 100 g cukru krupice
- 125 g tuku [máslo nebo hera)
- 100 g strouhaného kokosu
- 1 velké vejce
- nastrouhanou citronovou kůru nebo trochu šťávy
Postup přípravy receptu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a dáme odpočinout do lednice.
Pak těsto vyválíme na slabší placku a vykrajujeme libovolné tvary...nejlépe kolečka. Těsto při vyvalování pečlivě podsypáváme moukou, protože je dosti lepivé.
Vykrojené tvary dáváme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi na 100°C cca 15 minut. Když sušenky začnou růžovět - jsou hotové.
Sušenky jsou výborné samotné, ale můžeme je plnit třeba marmeládou nebo postříkat čokoládou.
Poznámka od kuchařky
Recept mám od dětství z časopisu Méďa Pusík♥ :-D. Je to jeden z prvních receptů, o které jsem se pokoušela...Co si tak pamatuju, tak první plech byl nauhel :-D...proto pozor - pečte raději namíň. Díky kokosu je vykrajování obtížnější, ale výsledná šťavnatá chuť mile překvapí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kokosové sušenky od Médi Pusíka
-
Moc děkuji za recept.úplně první cukroví, které jsem pekla s dcerou v roce 1995 .
MOC DĚKUJI
-
Sušenky dobré, ale pečené na horký vzduch na 150 °C - pak stačí 15 minut. Na těch 100 se pekly půl hodiny.
-
Dnes jsem je objevila, upekla a doufám, že budou dobré
-
Moc děkuji za tento recept! Také si ho pamatuji z dětsví, ale kdoví, kde těm časopisům je konec.. takže jsem ráda, že jsem ho tady našla - je to výborné cukroví
-
kokosové těsto je moc moc dobrý:)
-
Dnes jsem dělala, jsou výborné, krásně křupou, radši jsem je ani nemazala marmeládou, aby nezvlhly. Příště zkusím slepovat citronovou polevou, dneska už není co slepovat. + 21 bodík
-
Jsou výborné jenom tak :) i s marmeládou parádní :) Méďa Pusík
-
A Méďa pusík boduje i u mne!
-
Určitě je vyzkouším a to hned zítra. Všechno co je s kokosem máme moooc rádi.
-
vypadá to zajímavě
-
Kokos mám moc ráda,určitě budou výborné!
Bodíček pro tebe!
