Křídla na cuketě a rajčatech

Postup přípravy

1. Mladou cuketu i se slupkou nakrájíme na kolečka, kolečka na čtvrtky a dáme je do pekáče.

   Jak poznat mladé cukety

2. Přidáme na kousky nakrájená rajčata, na kousky nakrájený česnek, 2 snítky oregana, vše posypeme kořením na grilovanou zeleninu a přidáme 2 špetky cukru - podle chuti i více.
3. Křídla osolíme, mírně posypeme grilovacím kořením a celým kmínem a vložíme je na zeleninu do pekáče.
   Zalijeme trošinkou vody, není třeba moc, zelenina pustí šťávu.
4. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 35 minut na 200 °C a přeléváme výpekem. Ke konci zvýšíme teplotu na 220 °C a dopečeme na barvu.
5. Křídla vyjmeme, šťávu zaprášíme troškou hladké mouky a dobře provaříme.
6. Jako příloha je vhodná rýže nebo opečený či vařený brambor.

   TIP Jak naporcovat kuře