Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí chilli omáčka
Pokud jste milovníci pikantních omáček a chcete jednu takovou vytvořit i doma, máme pro vás jeden tip. Z čerstvých rajčat, s pořádnou dávkou česneku a zejména s pálivým elementem v podobě beraních rohů nebo chilli papriček.
Suroviny pro 2 litry
2litry
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 947 kJ / 943 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,31 g |
| Tuky | 36,48 g |
| Vláknina | 47,04 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,32 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 121,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Feferony a papriky nakrájíme na pásky cca 1 cm, cibuli nakrájíme nadrobno. Do velké pánve dáme rozpálit olej, přidáme feferony, papriky, cibuli, prolisovaný česnek a osolíme. Za stálého míchání restujeme cca 15 minut.
Krok 2: Po zarestování přesypeme obsah pánve do velkého hrnce, přidáme rajčata nakrájená nadrobno, vodu a cukr. Vaříme cca 20 minut, do vypaření vody.
Krok 3: Poté přidáme ocet a rajský protlak a promícháme. Necháme 5 minut vychladit ve vodě.
Pak směs rozmixujeme. V troubě předehřejeme sklenice, do kterých omáčku plníme. Krok 4: Nakonec sterilujeme v zavařovacím hrnci 20 minut a máme hotovo. Vydrží nejméně rok ve sklepě. Po otevření uchováváme v lednici a musíme spotřebovat do měsíce.
Pak směs rozmixujeme. V troubě předehřejeme sklenice, do kterých omáčku plníme. Krok 4: Nakonec sterilujeme v zavařovacím hrnci 20 minut a máme hotovo. Vydrží nejméně rok ve sklepě. Po otevření uchováváme v lednici a musíme spotřebovat do měsíce.
Zveřejněno 18. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí chilli omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G0Gy
Moje poznámka
Domácí chilli omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G0Gy
Nejnovější recepty
Krekry s chia semínky
Přidáno před 12 hodinami
Cizrna se zeleninou a houbami
Přidáno před 14 hodinami
Zabaglione s jahodami
Přidáno 1. 6. 2025 18:01
Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou
Přidáno 1. 6. 2025 12:50
Spicy chicken tenders
Přidáno 1. 6. 2025 11:06
Jednoduché řezy s kakaovým krémem
Přidáno 1. 6. 2025 08:13
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
LucieKrou před 3 hodinami
Párečky v těstíčku
Jan Nemec před 3 hodinami
Kuře na paprice
vakl1 před 4 hodinami
Pochoutka z vepřových jater
kimlo před 5 hodinami
Hovězí kližka po burgundsku z trouby
Ditunat před 6 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Jaroslav.gois@gmail.com před 7 hodinami
Toast à la turecká vejce cilbir
Nadja před 7 hodinami
Olejová bublanina
jiri petrasek před 8 hodinami
Hrstková polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Palačinky s jahodovým dipem
KrisZaezemi před 8 hodinami
Tématické fráze:
domácí chilli omáčka,
domácí chilli omáčka recept,
chilli omáčka recept,
domácí sladká chilli omáčka,
domácí chili omáčka,
recept sladká chilli omáčka,
omacka z chilli domaci,
omáčka z rajčat a chilli papriček,
sladká chilli omáčka recept,
recept na chilli omacku,
chilli omáčka,
chilli omáčka recepty,
domácí čili omáčka recept,
domací chilli omačky,
domaci čili omacka,
omáčka z rajčat a paprik,
domaci chli omáčka,
domácí chily omáčky,
chilli omáčka domaci,
domácí chili omáčka recept
Suroviny:
rajče,
beraní rohy,
paprika,
česnek,
sůl,
cukr,
cibule,
voda,
ocet,
protlak rajčatový,
olej
Komentáře (1)