Paprikovo-houbový salát na zimu

Name: Paprikovo-houbový salát na zimu
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 díl paprik; 1 díl cibule; 0,5-1 díl tvrdých mladých hub; 0,5-1 díl malinkých okurek; Nálev:; 1,9 l vody; 0,6 l octa; 150 g cukru; 75 g soli; 10 peciček umělého sladidla; 2-3 bobkové listy; 12 kuliček nového koření; 12 kuliček pepře; 2 lžičky hořčičných semínek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 898 kJ / 693 kcal
Bílkoviny	2,80 g
Tuky	2,85 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30,02 g
Sůl	75,00 g
Sacharidy	163,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salát jsem dělala, když jsem likvidovala okurkový porost. Ze šlahounů nakládaček se oberou všechny nedorostlé okurky (kromě úplně maličké násady), tak asi od 3,5 - 4 cm a více, omyjí se a použijí do salátu celé, ty větší se překrojí. Krok 2: Tvrdé očištěné houby se povaří 5 minut v osolené vodě, scedí se a nechají okapat. Větší houby překrojíme na přijatelnou velikost.
Cibule se oloupe a nakrájí na tenká půlkolečka.
Papriky se omyjí, odstraní se semeník a pokrájejí se na proužky (je hezké, když je část paprik červená, a ještě hezčí je, máme-li i pár paprik žlutých. Tmavě zelené papriky v láku během vaření zešednou, lepší jsou světle zelené papriky.) Krok 3: Zeleninu v míse promícháme, naskládáme do sklenic a zalijeme studeným sladkokyselým nálevem. Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 80º C.

Salát jsem dělala, když jsem likvidovala okurkový porost. Ze šlahounů nakládaček se oberou všechny nedorostlé okurky (kromě úplně maličké násady), tak asi od 3,5 - 4 cm a více, omyjí se a použijí do salátu celé, ty větší se překrojí.
Tvrdé očištěné houby se povaří 5 minut v osolené vodě, scedí se a nechají okapat. Větší houby překrojíme na přijatelnou velikost.
Cibule se oloupe a nakrájí na tenká půlkolečka.
Papriky se omyjí, odstraní se semeník a pokrájejí se na proužky (je hezké, když je část paprik červená, a ještě hezčí je, máme-li i pár paprik žlutých. Tmavě zelené papriky v láku během vaření zešednou, lepší jsou světle zelené papriky.)
Zeleninu v míse promícháme, naskládáme do sklenic a zalijeme studeným sladkokyselým nálevem. Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 80º C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Paprikovo-houbový salát na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k3WY

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

gagula

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olina-preclik

Zabalená krkovička s paprikovo křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zobrazit více

Rychlokvašky pro dědu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MamlajdaD

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Rakytník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 30 min

Marmeláda z rakytníku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 120 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Houby
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Zelenina
Okurky
Houby
Zavařování
Vaření
Podzimní recepty
Letní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Paprikovo-houbový salát na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k3WY

Náhodný recept

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

heli3 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková pochoutka Petry Černocké

Přidáno před 1 hodinou

Tvarůžkový tataráček

Přidáno před 2 hodinami

Piškotový koláč s černým rybízem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové kotlety po bzenecku

Přidáno před 13 hodinami

Fazolovo - banánový perník

Přidáno před 20 hodinami

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Vláčný cuketový nákyp podle Heleny Vondráčkové: Důležité je cuketu jen lehce vymačkat a správně nastrouhat sýr

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti Hodnocení 89×

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti

Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů Hodnocení 8×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

Bez vývaru ani ránu: Cvičitelka Hanka Kynychová prozradila, jak dělá poctivý vývar a proč ho používá i do rýže

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejjednodušší kokosky Videorecept

Nejjednodušší kokosky

Kytullines před 1 hodinou

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

[email protected] před 1 hodinou

Domácí slazené mléko-SALKO Videorecept

Domácí slazené mléko-SALKO

PetaKamilka8088 před 3 hodinami

Ovocné řezy s pudinkem

Hannca před 12 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivet_Ka před 12 hodinami

Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou

Burinka1243 před 12 hodinami

Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce

knihomolka před 13 hodinami

Prošívaná deka

Tynaja před 13 hodinami

Špekáčky na leču s pivem

Ilabagr před 14 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

pletankovajarmila před 16 hodinami

Suroviny:
paprika, cibule, houby, okurka čerstvá, voda, ocet, cukr, sůl, sladidlo umělé, bobkový list, koření nové koření, pepř, semínka hořčičná

Paprikovo-houbový salát na zimu

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Vláčný cuketový nákyp podle Heleny Vondráčkové: Důležité je cuketu jen lehce vymačkat a správně nastrouhat sýr

9 foto Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Vláčný cuketový nákyp podle Heleny Vondráčkové: Důležité je cuketu jen lehce vymačkat a správně nastrouhat sýr

9 foto
Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný