

Rajčata a papriky na zimu
Suroviny
- čerstvá rajčata
- čerstvá paprika
- (v poměru 1:1)
Postup přípravy receptu
Paradajky a papriku umyjeme, pokrájame ako máme vo zvyku, ak robíme lečo, zmiešame a rozdelíme do mikroténových vrecúšok, krabičiek. Dáme zamraziť.
Poznámka od kuchařky
Robievam obyčajne ku koncu leta, začiatkom jesene, z posledných plodov. Príde mi to ako najjednoduchší spôsob konzervovania.
Používam v zime pod mäso, do halászlé, do gulášov a pod.
Je to recept - nerecept, možno to niekto nepozná a zíde sa mu...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajčata a papriky na zimu
-
janka: Tohle by jsem ráda zkusila. Nezkazí se to potom v těch flaškách?
-
magdalenka: Houby taky, ale většinou je nemrazím, blanšírované okapané dávám do sklenice a hodinu steriluju - letitá zkušenost, nezabírají místo a jsou lepší
-
Ja zas fazuľové struky blanšírujem...aj huby.
-
hosta: Hrášok nemrazím, ten si kupujem, lebo ho na záhrade nepestujem.
Ale fazuľku mám zo záhrady a roky ju mrazím bez blanšírovania a nemám problém s varením, je vždy krásne uvarená tak, ako potrebujem.
-
tejaja: já blanšíruju hrášek a fazolky, když jsem je dala syrové, nedalo se to uvařit do měkka
-
milanko778: Netreba. Roky takto mrazím papriky s paradajkami ako magdalenka a je to v pohode. Žiadnu zeleninu pred mrazením neblanšírujem.
-
celkom surové by som to do mrazáku nedaval... treba to aspoň blanšírovať...
-
janka:
-
ja nakrájam paradajky a papriku do vaničky, posolím a nechám postáť a dávam do fliaš, sterilizujem max. 15 min., potom použijem ako chcem-pod masko, na lečo a pod.
-
Škoda,že nemám velký mrazák,toto se mi líbí je to méně pracné a jistě to v zimě přijde vhod.
-
Dobrý nápad.Ja som tak mrazila len papriku ale s tými rajčinami by to bolo lepšie
-
Tuto verzi mám také raději,než lečo
Dávám přímo z mrazáku do hrnce
+
-
Spagi, už jo, a už jsem si i uložila
-
No, já jsem letos už papriky s rajčaty zavařila, papriky mrazím celé i řezy, ale feferonky mě, bůhvíproč, nenapadly
-
žížalko - souhlas s Magdalenkou - já nikdy nerozmrazuju, rovnou s tím pracuju a jak to že tu není bod?