Ševcovský mls na chlebíčky
Suroviny
- 300 g měkkého salámu (Junior)
- 100 g tvrdého sýra
- 1 cibule
- 2 kyselé okurky
- 100 ml Majolky®
- 3 vejce uvařená natvrdo
- 1 PL octa
- 2 PL oleje
- 2 PL kremžské hořčice
- 2 PL kečupu
- 2 PL worcesteru
- sůl, pepř
Postup přípravy receptu
Olej, ocet, hořčici, kečup, worcester smícháme a necháme v rendlíku přejít varem, dáme stranou. Salám a vejce nastrouháme do mísy na hrubé nudličky, sýr a okurky nastrouháme najemno, cibuli pokrájíme na malé kostičky, vše promícháme, přidáme vychladlou emulzi a majolku. Opepříme, popřípadě přisolíme a dáme vychladit.
Hotovou pomazánku mažeme (nanášíme vidličkou) na plátky veky a chlebíčky ozdobíme podle vlastní chuti a zvyklosti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ševcovský mls na chlebíčky
-
Podobně děláme sloní žrádlo, jen cibuli dávám do toho nálevu, tedy až přejde varem. Jak chutná originál ševcovský mls nevím, nemám odvahu to koupit a ochutnat, mě se všechny kupované pařížáky a vlašáky zdají nasládlé, nebo tam cítím nějakou pachuť.
-
Miquel: Příště tu plnotučnou hořčici vyzkouším
díky
-
Ze všech těch ševcovských mlsů a sloních žrádel je tento asi nejvíc podobný tomu co děláme doma, jen dáváme plnotučnou hořčici
