Kuřecí polévka s masovými nočky

Paprika Kuchařka:

Polévky 3 názory

Přidat další fotografii
55
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Suroviny

2 kuřecí skelety(od vykošťeného kuřete na roládu)
1,5 l vody
3 mrkve
kousek celeru
pórku
brokolice
sůl
pepř
petrželka (já měla bohužel jen sušenou)
Na nočky:
uvařené obrané maso z kuřecích koster
2 vejce
2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce hrubé mouky
3 polévkové lžíce strouhanky
majoránka
zelená petrželka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kostry dáme do studené osolené vody a vaříme cca 1 hodinu.

  2. Kostry vyjmeme a obereme maso.

  3. Vývar slijeme do jiného hrnce a dáme do něj vařit mrkev a celer (potřebují více času). Pak přidáme brokolici a pórek.

  4. Mezi tím si nadrobno nasekáme obrané maso, přidáme vejce, prolisovaný česnek, promnutou majoránku, petrželku a dobře rozmícháme. Zahustíme moukou a strouhankou tak, aby vznikla hustší hmota.

  5. Nočky do polévky protlačíme přes haluškové sítko.

  6. Provaříme, přidáme zelenou petrželku a dochutíme solí a pepřem (není nutné). Dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: Kuřecí polévka s masovými nočky

  • spagetka spagetka

    Dneska vařím kuřecí polévku a vím,že je tady hodně receptů, tak abych nepřidávala další jen malinko obměněný a zjistila jsem, že tohle je mé představě nejpodobnější:-p už mám v hrnci, přidávám sušený celer, petržel - list, nové koření, kuličky pepře a bobkový list. Knedlíčky budou za chvilku ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    Oni vypadají podobně. Já jsem se koukala na svou fotku u drožďových knedlíčků a nevím na první pohled rozdíl. Vím to podle data pořízené fotky a při blišším zkoumání tam najdeš kousky brokolice a celeru.
    Ale je to opravdu dobrá a vydatná polévka.;-)

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    papričko, ty nočky v té polívce jsou k sežrání! Původně jsem myslela, že jsou drožďové.:yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo