Kapr Zelenka - úprava podle manžela zpěvačky Petry Janů

Name: Kapr Zelenka - úprava podle manžela zpěvačky Petry Janů
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 větších porcí kapra; 3 zelené papriky; 500 g rajčat; 2 větší cibule; 1 citrón; 250 g hladké mouky; 1/2 sáčku sladké papriky; 4 bobkové listy; 6 kuliček nového koření; špetka tymiánu; 8 stroužků česneku; sůl; olej; citrón na ozdobu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

MamlajdaD

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 382 kJ / 1 286 kcal
Bílkoviny	39,83 g
Tuky	7,28 g
Vláknina	35,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	252,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce kapra osolíme, obalíme je v mouce smíchané s červenou paprikou, vložíme na pánev s poněkud vyšším množstvím horkého oleje a na prudším ohni rychle osmažíme. Porce kapra vyjmeme, teplotu snížíme, na pánev vložíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Krok 2: Přidáme koření - bobkový list, nové koření a tymián, přidáme pokrájený česnek a pokrájené papriky a dusíme. Když paprika změkne, přidáme na kolečka nakrájená rajčata a ještě krátce dusíme. Vše nakonec nasypeme na osmažené ryby naskládané do pekáčku. Poklademe oloupaným a na kolečka pokrájeným citrónem a dáme krátce zapéct (spíše prohřát) do trouby. Krok 3: Podáváme s chlebem nebo brambory, ozdobené listy salátu a čtvrtkami citrónu. Pokrm můžeme připravit den předem a pak jen prohřát a můžeme hned podávat. Je to opravdu moc dobré!

Porce kapra osolíme, obalíme je v mouce smíchané s červenou paprikou, vložíme na pánev s poněkud vyšším množstvím horkého oleje a na prudším ohni rychle osmažíme. Porce kapra vyjmeme, teplotu snížíme, na pánev vložíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
Přidáme koření - bobkový list, nové koření a tymián, přidáme pokrájený česnek a pokrájené papriky a dusíme. Když paprika změkne, přidáme na kolečka nakrájená rajčata a ještě krátce dusíme. Vše nakonec nasypeme na osmažené ryby naskládané do pekáčku. Poklademe oloupaným a na kolečka pokrájeným citrónem a dáme krátce zapéct (spíše prohřát) do trouby.
Časté chyby při smažení kapra
Podáváme s chlebem nebo brambory, ozdobené listy salátu a čtvrtkami citrónu. Pokrm můžeme připravit den předem a pak jen prohřát a můžeme hned podávat. Je to opravdu moc dobré!

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapr Zelenka - úprava podle manžela zpěvačky Petry Janů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Glq3

Kapr podle Petra Voka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 30 min

Pepřenky z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jiri V. 40 min

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz 65 min

Minutkové Boloňské těstoviny v úpravě podle Petra Havlíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miskav1 20 min

Dort pro Petra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kvetina 1440 min

Zobrazit více

Vanilkové rohlíčky - jednoduchý hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 38 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Hovězí guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD 170 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Citrusy
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Pečení
Dušení
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Kapr Zelenka - úprava podle manžela zpěvačky Petry Janů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Glq3

Náhodný recept

Grilovaný česnekový květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno před 20 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 21 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 22 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 23 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno 17. 12. 2025 09:21:17

Další recepty

Komentáře (2)

MamlajdaD 15. 9. 2019 19:18

Jirina8: Děkuji za milý komentář.

Dělala jsem mnohokrát , protože je to opravdu dobré. Jen tu zeleninku (papriky, rajčata) na pánvi nedělejte moc do měkka, jen chviličku, ona ještě v troubě dojde.