Name: Vepřový bezlepkový řízek
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřové krkovičky; sůl; 2 vejce; maizena na obalování; 2 dl plnotučného mléka; rostlinný olej

Vepřový bezlepkový řízek

Lenka Škulinová

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

23. 9. 2019 12:34

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřový řízek s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Přečtěte si

Komentáře

Eja57

24. 9. 2019 21:03

Dámy, já už jsem se tady naučila se dívat rovnou na autora...vy ne

casino

24. 9. 2019 20:48

Pro všechny případy, že abych nezůstal o hladu, jsem usmažil napřed maso v trojobalu...
Krkovici ke smažení si nechávám ukrojit přímo z kusu masa co nejtenčí - pod 10mm to stejně nedokážou...
Maso pak naklepávám spíše symbolicky...
Vejce jsem ničím neředil...
Obalil podle rcp...
bohynovka: máte recht - na foto to vypadá divně, ale především co se barvy týká...
Já smažívám při určitém stupni "na oko" - když má řízek barvu, tak je hotový
Tady to tak nešlo - obal byl při smažení dlóóóuho víceméně BÍLÝ

Jedno se tomuto rcp upřít nedá: obal byl chrumkavější než běžný trojobal!
No, pokud nevadí, že na mase moc nedržel a při krájení soust vyloženě odpadával...

Největším překvapením pro mě bylo, že se to při smažení skoro nelepilo na pánev

hosta

23. 9. 2019 17:05

Opravdu 2 dl mléka? To je jak na koktejl a ne na dva větší řízky

bohynovka

23. 9. 2019 13:27

Prijde mi, ze fotografie moc neodpovida uvedenemu postupu, maizena proste strukturu strouhanky neudela. Da se obalovat v bezlepkove ryzove mouce, vejci a v bezlepkove kukuricne strouhance. Vysledek je naprosto totozny s klasickou verzi, dokonce snad i krupavejsi.