Vepřový řízek

Řízek je řízek..dnes jen se salátem. Přidala jsem foto..

zdeněk hamšík: Řízek se dělá na tom, na čem ho kuchař dělat chce, proč zase nějaká omezení? Ale "zásadně" - myslíte-li tím původní, "pravý" Wiener Schnitzel - se řízek smaží na přepuštěném másle. https://www.lidovky.cz/klasika-pro-cisare-vidensky...

řízek se dělá zásadně na vepřovém sádle,přidávám kousek syrové mrkve aby se tuk nepřepálil,,,mrkev vyměnuju.

Já mám řízky nejradši z kotlety (mám radši susší maso)

Jak dlouho se to peče? Hodinu? A na kolik stupňů? 300? 350?

U nás dnes také byl řízek z krkovičky a šťouchané brambory

+8 řízky máme rádi

Dobrý večer,Colombo65,také dávám pivko do vajíček,když obaluji řízky.Prosím,prozradte mi jak se dělá ta foukaná strouhanka.To opravdu neznám.Děkuji moc za odpověd.

Colombo65:Tak ten teda je Krásné foto jako vždy

katlie:... do rozšlehaných vajec přidám deci piva :)))

Colombo65: Jak děláte tu nafouklou strouhanku na řízkách?Děkuji za odpověď. Irča

... vynikající klasika ... u nás se zase preferuje nafouknutá strouhanka na řízku

tak tu fintu s olejem do vajíček jsem taky neznala, maminka i babička dávaly mléko, zkusím teda já mám jinou fintičku: řízky naklepu, nesolím a vetřu do nich rozmačkané česneky s olejem, nechám přes noc v ledniče a pak už pokračuju klasicky.. a smažím podle yanull, jinak už ne, řízky jsou krásně šťavnaté a měkké http://www.toprecepty.cz/recept/12935-smazeni-a-do...

Zdravím, zavítala jsem sem prvně. Díky za tip s olejem, dobrý nápad, vyzkouším. To jsem nikdy neslyšela.

Pročetla jsem si i historii komentářů.
Jsou tu pěkné recepty a tipy, jen mě mrzí jedno.
Že když sem přijde někdo mladší, viz poslední komentář, místo aby našel tipy k receptu a relevantní názory, pročítá si taková nesmyslná hašteření. A strášně se táhnoucí.
Možná když si to vyřešíte, poproste adminy o smazání?

Mějte se a ještě jednou díky za dobrý tip.