Čokodort

Miru

9 názorů

30. 9. 2019 11:31

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 254 kJ / 4 363 kcal
Bílkoviny	125,20 g
Tuky	201,20 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	1,00 g
Sůl	2,10 g
Sacharidy	502,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bílky oddělíme, přidáme špetku soli a s cukrem vyšleháme. Žloutky dáme do mísy, k ním přidáme 10 lžic oleje, vyšleháme a když jsou našlehané, přidáme k vyšlehaným bílkům .Ještě společně asi 5 minut důkladně šleháme, nakonec přidáme mouku s kakaem.
Když je těsto hotové, rozdělíme ho na dva stejné díly a nalijeme do dvou dortových forem o průměru 20 cm, které vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Troubu zapneme na 150 st., do vyhřáté trouby vložíme formy a pečeme asi 35 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda těsto nelepí.
Připravíme náplň. Vyšleháme mascarpone s tvarohem , přidáme cukr podle chuti.
Zvlášť vyšleháme šlehačku a pak ji přidáme k vyšlehané první hmotě.
Upečené dorty rozřízneme a plníme krémem. Můžeme drobet těsto pokropit rumem a promazat také višňovým gelem. Dort je pak pikantnější.
Celý dort obmažeme krémem a posypeme mletými ořechy.
Zčásti dort polijeme čokoládou a dozdobíme dle fantazie.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petulen 60 min

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zanda33 60 min

Dort Pavlova Videorecept

Dort Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RadkaS 100 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Komentáře

Miru

5. 3. 2020 10:39

Lucici: Moc děkuji,jsem ráda,že Vám chutnal.

Lucici

1. 3. 2020 12:13

Dort jsem upekla, chuťově moc dobrý, krém lehký (místo jednoho mascarpone jsem dala zakysanou sm.). Vše šlo hladce, bez problémů. Recept chválím

, dort sklidil úspěch.

Miru

1. 10. 2019 20:57

Dajda: děkuji

Miru

1. 10. 2019 20:56

casino: Já to šlehám tak odhadem,ale v originálním receptu,který jsem dostala, bylo napsáno 5 minut,tak jsem to tu raději tak napsala.

Veronika.Hrozna

1. 10. 2019 12:50

Dajda: Dortík je nádherný a určitě i chutný.

Dajda

1. 10. 2019 07:12

casino: Pět minut je asi hodně, ale jinak je piškotové těsto, které připravíte ze sladkého sněhu, krásně nadýchané.
Sladký sníh se chová jinak než sníh, který jsme našlehali pouze z bílků. Je velmi pevný a krásně do něj zašleháte žloutky (jeden po druhém) i olej. Já to dělám takhle, žloutky s ničím nešlehám, jen je postupně přidám do těsta a zašlehám.