Houbové karbanátky s mletým masem

Suroviny 4 porce

500 g mletého masa - míchaného
200 g čerstvých hub (nebo mražených) - spařených
150 g vepřové slaniny dle chuti - anglická, Váhalova
1 cibule
3 stroužky česneku
drcený kmín dle chuti
pepř mletý dle chuti
sůl dle chuti
1 vejce
1 lžička mleté uzené papriky
strouhanka dle potřeby
ingredience na trojobal
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, scezené, vychladlé, pokrájené a spařené houby, pokrájenou slaninu a cibuli, nastrouhaný česnek, osolíme a dochutíme kořením dle vlastní chuti. Můžeme přidat i bylinky (majoránku či tymián). Směs řádně promícháme a zahustíme dle potřeby trochou čerstvé strouhanky.

  2. Z masovo-houbové směsi tvoříme v mokrých rukách placičky, které následně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.

  3. Karbanátky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Podáváme je s vařeným bramborem nebo s bramborovou kaší.

Komentáře k receptu Houbové karbanátky s mletým masem

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    paprika1000: Jana Dorazinová-Remková: ...díky za komentáře:-K...a ano, klidně souhlasím s inovacemi, vždyť recepty nemusíme striktně dodržovat, pokud nevaříme věhlasné speciality;-) ...když recept poslouží jako inspirace, není to nic proti ničemu;-)...hlavně, když nám jídlo chutná;-):-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, houby nemůžou být špatné v čemkoliv. Slanina dodá super chuť a vůni, takže není o čem mluvit a nejlépe vyzkoušet. Mi se recept moc líbí .. :yes: A jo, myslím, že by nebylo třeba ani trojobalu, kdybychom přidali půl kelímku smetany :-8

    Odpovědět

  • paprika1000 paprika1000

    jde to

    Odpovědět

Tématické fráze: masové karbanátky s houbami karbanátky z mletého masa s houbami houby s mletým mletým masem masové karbanátky s s houbami houbové karbanátky karbanátky s houbami a masem karbanatky z mletého masa a s houbami masovo houbové karbanátky karbanátky s houbami karbanátky s mletým masem houbové karbanátky s vepřovým masem recept na masovo-houbové karbanátky vepřovou houbové karbanatky maso erecept vepřový karbanátek s houbami houbové karbanátky z z mletého masa masohoubové karbanátky masové karbanátky s houby karbanatky s mletym masem a houbami mrazene houby karbamatky