Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Nikina

6 názorů

15. 5. 2013 18:57

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chřestová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Komentáře

Jitkas

17. 5. 2013 07:52

Nikina: Jasne, ze kazdy podle sve chuti, ale ja mam rada chrest a jeho delikatni chut. Kdybych ho, ve tvem podani kremove polevky, zamenila za jakoukoli jinou zeleninu (napr. porek, hrasek, kvetak), ve finale bych chutove citila to same, tj. cesnek, parmezan a koreni chimichurri, ktere, mimo jine, pouzivam rada na grilovane maso. Ale jak se rika, sto lidi.....

Nikina

17. 5. 2013 06:25

Jitkas: Někdo rád vdolky, jiný holky

zizala:

Jitkas

16. 5. 2013 07:28

Chrestovy crem delam casto, jen ho mene "ochucuji", aby si zachoval co nejvice chut chrestu (pouzivam zeleny). Do zakladu davam solotku (na toto mnozstvi tak 2) a cesneku max 2 strouzky. Smetany podle chuti a parmezanu tez polovinu (i mene), tez dost prekryva chut chrestu. Z bilinek trochu cerstveho tymianu (2 snitka) a po uvareni trochu pazitky a petrzelky. Bileho vina tez mene, lze i vynechat (ovsem doda polevce dobrou navinulou chut), ale pak je vhodne pridat par kapek citronu pri servirovani, kazdy si dochuti na taliri.