Listový salát s řízečky

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 20 minut 2 porce Saláty 1 názor

Suroviny

2 hrsti různých salátových listů
1 kuřecí prsní řízek
sůl
trojobal (mouka, vejce, strouhanka)
sádlo nebo olej na smažení
Zálivka:
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 -2 lžíce světlé sojové omáčky
půl lžičky sriracha nebo chili omáčky
1 lžička cukru
1 jarní cibulka nebo nať petrželky
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Salátové listy opláchneme, odstředíme nebo necháme okapat. Listy zvolíme jaké máme rádi, dala jsem listy ledového salátu, římského salátu, čekanky a rukoly.

  2. Kuřecí řízek lehce naklepeme, osolíme, obalíme v trojobalu a usmažíme z obou stran na sádle nebo oleji. Zchladlý řízek nakrájíme na nudličky nebo můžeme obalit a usmažit předem marinované nudličky masa.
    Listy natrháme do misky a zalijeme (1 lžíci ponecháme) zálivkou ušlehanou na emulzi vidličkou nebo v uzavíratelné malé skleničce.

  3. Salát rozdělíme na porce, poklademe řízečky, které pokapeme zbylou zálivkou a posypeme nasekanou natí cibulky, petrželky, koriandru apod.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 162 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Listový salát s řízečky

  • Eja57 Eja57

    Pokud mohu doporučit, tak na tyto "variace na salátu" zkus buď řízečky v panko strouhance nebo do obyč. strouhanky přidat sezam a parmezán...s lupením si to výborně rozumí

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo