

Šťavnaté kuřecí kousky se sýrovo-vaječnými plackami
Suroviny 1, pro děti 2
- Placky:
- 3 vejce
- 1 PL červené papriky
- špetka soli a pepře
- 2-3 PL lžíce strouhaného sýru
- 0,5l hrnku mouky
- Kuřecí kousky:
- 1 prsní kuřecí řízek
- kousek sádla na smažení
- 1 cibule
- 1 KL grilovacího koření
- špetka soli a pepře
- 2 KL červené mleté papriky
Postup přípravy receptu
Nejdříve připravíme směs na placky. Do mísy rozklepneme tři vejce, přidáme sůl, pepř, strouhaný sýr a mouku. Mletá paprika by se ve vejcích nerozmíchala a tak zvlášť do skleničky napustíme trochu vody a v ní papriku rozmícháme metličkou. Tuto rozmíchanou papriku potom přidáme k vejcím.
Vše metličkou zašleháme dohromady.Misku se směsí na placky odložíme stranou a připravíme kuřecí kousky.
Jako první necháme na pánvi rozpustit sádlo, cibuli nakrájíme na malé kousky a nasypeme na pánev. Pomalu necháme do sklovita smažit na nejmenším plameni a průběžně kontrolujeme.Zatím co se smaží cibulka, připravíme maso.
Kuřecí prsní řízek na prkénku nakrájíme na kostičky. Tyto nakrájené kostičky posypeme solí, pepřem, paprikou a grilovacím kořením. Vše promneme mezi prsty, aby se všechny kousky obalily.Pokud se cibulka dosmažila, přidáme k ní na pánev i maso. Promícháme a smažíme tak dlouho, dokud nebude maso propečené. Jeden kousek vyndáme a zkontrolujeme propečenost.
Když je hotovo, tak maso i s cibulkou nasypeme na talíř, pánev necháme na plameni.Teď uděláme placky. Jelikož je pánev od kousků dost mastná, tak nemusíme přidávat žádný další tuk.
Vezmeme směs na placky a po malých nebo větších porcích budeme nalévat na pánev a smažit jako palačinky.
Záleží na vás, jestli chcete více malých placiček, nebo méně velkých.
To, že je placka z první strany hotová poznám tak, že kraje začnou tvrdnout a při podebrání se nebude lepit.
Hotové placky naaranžujeme k masu na talíř.Jako přílohu můžeme zvolit například nakrájenou zeleninu. Pro zpestření chuti třeba kečup, tatarku nebo jiný dresink.
DOBROU CHUŤ!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šťavnaté kuřecí kousky se sýrovo-vaječnými plackami
K receptu nejsou žádné komentáře.