Kuřecí šťavnatý pekáček

Name: Kuřecí šťavnatý pekáček
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehna (s kouskem hřbetu); 150 g česnekového boku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 čerstvá paprika; 1 rajče; 3 brambory (větší); 1/2 lžičky mletého zázvoru; sůl; celý kmín; čerstvé bylinky (na ozdobu); olej

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

36 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

12. 9. 2012 17:49

Kuřecí šťavnatý pekáček, Kuřecí šťavnatý pekáček — Kuřecí šťavnatý pekáček

Nutriční hodnoty

Energie	3 132 kJ / 748 kcal
Bílkoviny	29,21 g
Tuky	45,79 g
Vláknina	9,15 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	1,32 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	50,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme si troubu na rozehřátí.
Pokud jsou brambory hezké, opláchneme je a nakrájíme i se slupkou na čtvrtky. Papriku nakrájíme na silnější proužky, rajče na kostky, bok na kostičky, česnek na plátky a cibuli na tenké půlněsíčky.
Do pekáčku na trochu rozehřátého oleje dáme osmahnout bok, až začne trošku růžovět, přidáme cibuli s česnekem a chvilku, cca 4 minuty, restujeme.
Stáhneme z ohně, přidáme pokrájenou papriku, rajče,podlijeme 1,5 dl horké vody, promícháme a na tuto směs položíme opláchnutá a osolená stehna.
Mezi ně zatlačíme čtvrtky brambor, vše ještě zlehka potřeme olejem, posypeme kmínem a brambory mírně poprášíme solí.
Pekáček vložíme do rozehřáté trouby a odkryté pečeme na poloviční výkon (já mám plynovou troubu) 25 minut. Poté zesílíme na 3/4 výkon a dopečeme do zlatavé barvy.
Při dopékání 1-2 krát stehýnka přelijeme vypečenou šťávou.

Poznámka autorky receptu

Uzeninu můžeme použít libovolnou, dle stavu ledničky-anglická, gazdovská slanina, nebo pikantnější klobáska, prostě to, co zrovna máme. Můžeme přidat i hříbky, pokud je máme. Maso můžeme použít i vepřové, nejlépe se hodí cca dva cm silné nenaklepané plátky krkovice. V tom případě pekáček přikryjeme vhodným poklopem, nebo alobalem, pečeme zhruba 35 minut a odkryté dopečeme na barvičku asi tak 15 minut. Záleží na druhu trouby.

Tato příprava je nenáročná a hotové jídlo je velice chutné.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (164x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Joyss 60 min

Kuřecí se zeleninou z jednoho pekáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mattahaj 55 min

Kuřecí z jednoho kastrolu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

31. 5. 2019 18:30

kir_petra: Moc mě potěšilo,že jsi vyzkoušela můj recept a že jste si všichni pochutnaliDěkuji

kir_petra

25. 5. 2019 16:25

Dnes jsem vyzkoušela, VYNIKAJÍCÍ! Všichni se olizovali!

Anna Kocikova

9. 9. 2015 20:03

Elynečko,děkuji,že jsi po 3letech recept oživila přidáním hezké fotky

JanaDorazinova

26. 9. 2012 23:54

Anna Kocikova

24. 9. 2012 23:29

Za milé a hezké komentíky i přidělené bodíky všem moc děkuji

Mishka

23. 9. 2012 10:44

Vypadá to výborně to musí být lahůdka, určitě vyzkouším

Dana61

13. 9. 2012 14:21

to je prostě úžasné ve všem

srettka

13. 9. 2012 11:43

jojo, šecičko dohromady...a pak ty chutě..hmmmm a ty šťávičky ..hmmm a ta vůně
taky to takhle dělám a nejlepčí na tom jsou ty bandůrky...nasáklé těma chutěma a vůněma, ježiš a mám šecky pohárky v pozoru

Majdula

13. 9. 2012 11:35

takové recepty jsou nejlepší, všechno do jednoho pekáče, šup s tím do trouby a hurá na jinou zábavu úspěch je vždy zaručen a jídla je dost ukládám a o víkendu uděláme díky