Name: Punčové řezy s kokosem
Ingredients: 150 g hladké mouky; 3 vejce; 150 g moučkového cukru; 4 lžíce vařící vody; čokoládová poleva; punčová nádivka:; 2 balíčky piškotů; rum; trochu citronové šťávy; 1 malá rybízová marmeláda; kokosový krém:; 1 balíček kokosu (asi 200 g); 1 sklenka mléka; 250 g másla; 200 g moučkového cukru

Kuchařka: Martina Kockova

Moučníky , Řezy 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

150 g hladké mouky
3 vejce
150 g moučkového cukru
4 lžíce vařící vody
čokoládová poleva

punčová nádivka:
2 balíčky piškotů
rum
trochu citronové šťávy
1 malá rybízová marmeláda

kokosový krém:
1 balíček kokosu (asi 200 g)
1 sklenka mléka
250 g másla
200 g moučkového cukru

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Žloutky ušleháme s polovinou cukru za postupného přilévání vařící vody. Sníh z bílků ušleháme se zbytkem cukru a přidáme ke žloutkům společně s moukou. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme.
Piškoty rozdrtíme a zvlhčíme rumem, citronovou šťávou a marmeládou tak, abychom nádivku mohli natřít na piškot.
Kokos spaříme horkým mlékem. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme vychladlou kokosovou hmotu. Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a polijeme čokoládou.

Kuchařka: Martina Kockova

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept