Poctivý punčový řez

Zdenka1 Kuchařka:

Moučníky , Řezy 29 názorů

Přidat další fotografii
512
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Suroviny

Piškot:
5 vajec
150 g krystalový cukru
150 g polohrubé mouky
0,5 dcl vody
1/2 prášku do pečiva
Roztok:
2 dcl červeného sirupu
1 dcl rumu
potravinářská barva (červená,prášková)
Poleva:
250 g cukru
2-3 lžíce oleje
potravinářská barva (malinko červené barvy)
citronová šťáva
vařící voda dle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Piškot : vejce šleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu a lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva. Pečeme na plechu s pečícím papírem. Takto upečeme 3 pláty.

  2. Upečený piškotový plát potřeme marmeládou. Připravíme si roztok. Barvy dáme jen trošku. Druhý plát rozkrájíme na čtverce velké asi 10 cm. Podebereme vidličkou a namočíme v roztoku. Klademe na první plát. Třetí plát potřeme marmeládou a přiklopíme.
    Zatížíme a dáme do chladna do druhého dne odpočinout.

  3. Polijeme růžovou polevou - cukr, olej, barvu a citronovou šťávu smícháme a postupně rozředíme vařící vodou.

Poznámka

Tento recept je určen pro více konzumentů. Pokud potřebujete menší množství, upečte pouze jeden piškotový plát a ten nařežte na 3 díly a slepte. Roztoku a polevy udělejte jen 1/3.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 182 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Poctivý punčový řez

  • Zdenka1 Zdenka1(autor receptu)

    Hrbinka:děkuji za pochvalu. Jsem ráda že chutnalo. Pokud budeš dělat punčák i pro děti, zkus nahradit rum čajem. Nevím ale, zda tato verze bude chutnat zase dospělým :-)):-? Toť otázka:-O

    Odpovědět

  • Hrbinka Hrbinka

    Teď jsem ochutnala a i přes nezdary (nejdřív jsem zapomněla dát vodu do těsta a potom jsem namáčela tak důkladně, až jsem musela dodělávat druhou dávku roztoku) je to nejlepší punčák, jaký jsem kdy ochutnala:-p. Kvůli většímu množství rumu se asi s manželem budeme muset "obětovat" a zbaštit je sami a dětem udělám jiné. Dávám bodík :yes:

    Odpovědět

  • smiskova.z smiskova.z

    zdeni promiň jak už jsme dlouho nepsala koment tak jsem tam hodila i tvoji stránku na tento punč se neumím dívat :-//

    Odpovědět

  • smiskova.z smiskova.z

    dneska vyzkouším ,když je tne valentýn( sice ho nedodržujeme ,ale zase mlsáme rádi ). jen si teda myslím,že můj drahý manžel si bude tím rumem ten zákusek i polévat :-)):-))http://www.toprecepty.cz/recept/14936-poctivy-punc...

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1(autor receptu)

    Terezska:děkuji za vyzkoušení. Mrzí mě, že pokud ti nebylo v receptu něco jasné, že jsi nenapsala. Ráda bych ti poradila. :-);-)

    Odpovědět

  • Terezska Terezska(neregistrovaná)

    Tak jsem ho dnes dodelala a odpdo ho budem krajet,v receptu jsem trochu tapala,takze vysledek asi nebude 100% ale pro priste to uz budu vedet a bude to ok. Tak jsem zvedava a tesim se!

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1(autor receptu)

    Veronika:děkuji za pochvalu. Příště třeba bude chutnat i vypadat:-):-D

    Odpovědět

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    Tak tedy musím napsat, na to že nevypadal, byl výborný!!!! Určitě zase udělám :):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    dnes jsem vyzkoušela, moc se mi nezdá, ale zatížila a dala jsem do chladna tak uvidím zítra. Snad to bude ok.

    Odpovědět

  • monika monika(neregistrovaná)

    vy neumite cist,je tam jasne napsany ze se to ma upict 3krat.

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1(autor receptu)

    Veronika:děkuji za pochvalu. Máš pravdu, vajec je hodně, ale toto je určeno pro větší společnost. K nedělní kávě stačí udělat jen z 5-ti vajec. Výhodou je, že není třeba žádné máslo, které je také poměrně drahé. A co se týká "škaredých komentářů", tak to jsi vystihla přesně:yes:

    Odpovědět

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    Joj tak ja robievam uuuuuplne podobný :-D je fantastický aj ked tam ide veľa vajíčok a tie su dnes drahe, oplatí sa to ;-) inak ma velmi zarazili niektoré škaredé komentáre, tie asi píšu ludia čo nikdy nič poriadne neurobili :-S

    Odpovědět

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Acraj: Vždyť názor Ti nikdo nebere jen píšeme, že punčák je hodně sladkej, ty URÁŽLIVKO:-((:no::-//

    Acraj:

    Odpovědět

  • Acraj Acraj

    Kačka:Ty nejsi kačka, ale káča, já nekritizovala, jen jsem napsala svůj názor, protože přeslazené nemusím, proto ho dělat nebudu, toť vše, ty CHYTROLÍNO.:-((:no::-//

    Odpovědět

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Acraj: To punčák bývá ty chytrolíne ..kritizovat umí každý :)

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo