Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Venkovské francouzské bagety

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

jipohe

Náročný

Doba přípravy 2 hodiny + 48 hodin

2 hodiny + 48 hodin

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 2ks

300 g 300 g hladké mouky Pernerka

70 g 70 g chlebové pšeničné mouky

150 g 150 g vody

100 g 100 g mléka

2 g 2 g cukru

5 g 5 g sušeného droždí

20 g 20 g soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 901 kJ / 1 410 kcal
Bílkoviny	47,45 g
Tuky	9,15 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	8,05 g
Sůl	20,10 g
Sacharidy	278,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V robotu zaděláme těsto, necháme ho dobře propracovat. Nyní bude 60 minut kynout, v té době ho 3x prohněteme. Krok 2: Po hodině těsto zakryjeme a dáme na 48 hodin do lednice. I zde aspoň 4x jen v míse rukou přeložíme. Krok 3: Vyndáme z lednice a necháme ho 15 minut odpočinout. Vytvarujeme 2 bagety a ty necháme kynout na plechu 30 minut. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C s párou. Doba pečení asi 20-25 minut.

V robotu zaděláme těsto, necháme ho dobře propracovat. Nyní bude 60 minut kynout, v té době ho 3x prohněteme.
Po hodině těsto zakryjeme a dáme na 48 hodin do lednice. I zde aspoň 4x jen v míse rukou přeložíme.
Vyndáme z lednice a necháme ho 15 minut odpočinout. Vytvarujeme 2 bagety a ty necháme kynout na plechu 30 minut.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C s párou. Doba pečení asi 20-25 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2020

Poznámka autorky jipohe

Nařezávám před kynutím, neb po kynutí těsto spadne.

Je to pracné a zdlouhavé, ale věřte, vyplatí se to. Pohrajte si a pochutnejte si na výtečných bagetách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Venkovské francouzské bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ox1B

Farmářské bagety nebo bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Venkovské slunečnicové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petrzelka

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Venkovské italské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Venkovská rajčata s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 20 min

Francouzské bagety I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Veruncicka 40 min

Zobrazit více

Škvarkové placky ze staré kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 60 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jipohe 90 min

Bažantí paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jipohe 65 min

Vinná klobása na zelí s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jipohe 90 min

Řeznický zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 160 min

Kanadský králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Francouzská kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Venkovské francouzské bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ox1B

Náhodný recept

Tondovo kuře podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 6 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 7 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 20 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 21 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:57:18

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29

Další recepty

Komentáře (1)

jipohe přidala novou fotografii! 9. 8. 2020 09:45

Přečtěte si

Vepřová játra v minutkové úpravě jsou křehké a chutné jídlo Hodnocení 90×

Vepřová játra v minutkové úpravě jsou křehké a chutné jídlo

Vynikající ruské vejce podle Ostravskeho Gastrošefa: Klasiku bister a lahůdkářství připravíte snadno a za pár korun

Letem jídelním světem: Slavný louisianský sendvič s rajčaty, majonézou a rostbífem je skvělou rychlou večeří pro každého

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou

poirotka před 25 sekundami

Mrkvový salát Videorecept

Mrkvový salát

poirotka před 44 sekundami

Vepřová pečeně po frankfurtsku

poirotka před 56 sekundami

Jehněčí kotletky v marinádě

[email protected] před 45 minutami

Domácí veka Videorecept

Domácí veka

KucharkaRenata před 48 minutami

Patero slaných závinů Videorecept

Patero slaných závinů

ladiksubrt před 1 hodinou

Kanadské kuře

pesinova.k před 2 hodinami

Vepřová kýta se zeleninou a klobásou

Leni1970 před 2 hodinami

Vydatná vločková polévka s česnekem Videorecept

jipohe

Venkovské francouzské bagety

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky jipohe

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku