Kysané rostlinné mléko (Dělená strava podle LK - kytičky)

Name: Kysané rostlinné mléko (Dělená strava podle LK - kytičky)
Prep time: 5 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l mléka rostlinného (sójového); 2-3 lžíce rostlinného jogurtu (s živou jogurtovou kulturou)

Všechny kysané mléčné výrobky jsou prospěšné a je vhodné je střídat a mít jídelníček co nejpestřejší. Nejoblíbenějím z těchto výrobků jsou jogurty. Přitom je tak snadné, si je vyrobit doma, navíc i s příchutěmi, které preferujeme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Doba přípravy 485 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 480 min

485 min (5 min příprava + 480 min tepelná úprava)

Kysané rostlinné mléko (Dělená strava podle LK - kytičky), Kysané rostlinné mléko+lívanečky z kysaného rostl. mléka — Kysané rostlinné mléko+lívanečky z kysaného rostl. mléka

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 l 1 l mléka rostlinného (sójového)

2-3 lžíce 2-3 lžíce rostlinného jogurtu (s živou jogurtovou kulturou)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 954 kJ / 467 kcal
Bílkoviny	34,00 g
Tuky	15,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	400 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	49,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme obě suroviny a necháme pracovat jogurtovač, pekárnu s funkcí přípravy jogurtů, sušičku na ovoce s touto funkcí nebo troubu s programem kynutí těsta. Mléko zraje 8 hodin při teplotě 45 °C. Pak je z něj kysaný nápoj, který můžeme, kromě pití, použít do pečiva místo podmáslí, kefíru, jogurtu. Krok 2: Princip zrání je stejný jako u výroby klasického jogurtu z mléka. Takže, pokud žádného elektrického pomocníka nemáme, nahřejeme mléko na teplotu přijatelnou pro naši ruku, vmícháme do něj jogurt a s poklicí uložíme do peřin na 8 hodin. Krok 3: Po uzrání nalijeme do vypařené zavařovačky se šroubovacím víčkem. Vydrží v lednici 2-3 dny.

Smícháme obě suroviny a necháme pracovat jogurtovač, pekárnu s funkcí přípravy jogurtů, sušičku na ovoce s touto funkcí nebo troubu s programem kynutí těsta. Mléko zraje 8 hodin při teplotě 45 °C. Pak je z něj kysaný nápoj, který můžeme, kromě pití, použít do pečiva místo podmáslí, kefíru, jogurtu.
Jak vyrobit jogurt z rostlinného mléka
Princip zrání je stejný jako u výroby klasického jogurtu z mléka. Takže, pokud žádného elektrického pomocníka nemáme, nahřejeme mléko na teplotu přijatelnou pro naši ruku, vmícháme do něj jogurt a s poklicí uložíme do peřin na 8 hodin.
Po uzrání nalijeme do vypařené zavařovačky se šroubovacím víčkem. Vydrží v lednici 2-3 dny.