Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cheesecake s ovocem a bílou čokoládou

Name: Cheesecake s ovocem a bílou čokoládou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Americká
Ingredients: Základ:; 180 g máslových nebo müsli sušenek (dle chuti); 80 g másla; Krém:; 500 g tučného tvarohu; 250 g mascarpone; 130 g moučkového cukru; 100 ml vody; 1 balíček želatiny na nepečené dorty; 1 citrón; Ozdoba dortu:; ovoce dle chuti (já vybrala maliny, borůvky a jahody)

Kolbabka

0 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

7. 10. 2020 15:50

Cheesecake s ovocem a bílou čokoládou, Cheesecake — Cheesecake

Základ:

180 g 180 g máslových nebo müsli sušenek (dle chuti)

80 g 80 g másla

Krém:

500 g 500 g tučného tvarohu

250 g 250 g mascarpone

130 g 130 g moučkového cukru

100 ml 100 ml vody

1 balíček 1 balíček želatiny na nepečené dorty

1 1 citrón

Ozdoba dortu:

ovoce dle chuti (já vybrala maliny, borůvky a jahody)

Nutriční hodnoty

Energie	12 179 kJ / 2 911 kcal
Bílkoviny	65,42 g
Tuky	219,67 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	461 mg
Sodík	426 mg
Sůl	0,58 g
Sacharidy	165,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Necháme rozpustit máslo, mezitím rozdrtíme sušenky a pak je společně s máslem smícháme. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a směs dáme do formy. Pořádně umačkáme a dáme do lednice.
Tvaroh smícháme s mascarpone, přidáme cukr a šťávu z citrónu. Vedle v míse připravíme želatinu podle návodu a přidáváme do ní po troškách tvarohovou směs. Až budeme mít směs krásne hladkou, navrstvíme ji na sušenkový základ a uhladíme.
Dort si ozdobte podle své fantazie (já zvolila ovoce, mátu a bílou čokoládu) a poté ho nechte nejlépe do druhého dne odpočinout. Přeji dobrou chuť!

Poznámka autorky receptu

Zkoušela jsem dělat i Oreo cheesecake, kdy jsem základ dělala ze sušenek Oreo a navrch dortu nedávala ovoce, ale nalila mléčnou čokoládu s hořkou. Ozdobila šlehačkou a Oreo sušenkama.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)