Vánoční perníčky s vůní koření

Name: Vánoční perníčky s vůní koření
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 200 g medu; 100 g moučkového cukru; 150 g másla; 1 lžíce kakaa; 3 vejce; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička mleté skořice; 1 lžička mletého badyánu; 1 lžička mletého hřebíčku; 1 lžička mletého anýzu; 1 vejce na potření; Poleva:; 160-200 g moučkového cukru; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžička Solamylu; 1 bílek

Směs pikantního koření a medu tvoří, kromě jiného, základ perníkového těsta. Při jeho přípravě bychom také měli dbát na jeho odležení, aby se chutě správně rozvinuly. Vykrajování a zdobení pak můžete nechat klidně na vašich ratolestech.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 317 kJ / 5 573 kcal
Bílkoviny	105,08 g
Tuky	163,88 g
Vláknina	27,23 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	3,71 g
Sůl	0,76 g
Sacharidy	905,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prosátou mouku smícháme s kořením a sodou. Přidáme tekutý med, změklé máslo a vejce a cukr. Vše promícháme a vypracujeme vláčné těsto. Krok 2: Pokud by se těsto příliš lepilo, tak na pomoučeném vále ho ještě vypracujeme. Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme do lednice odpočinout. Krok 3: Těsto vyndáme z ledničky asi tak 1 hodinu před pečením, aby mělo pokojovou teplotu. Krok 4: Těsto po částech vyválíme na 3 mm plát a vykrajujeme požadované tvary. Krok 5: Vykrájené perníčky klademe na plech vyložený pečicím papírem a mezi perníčky děláme menší rozestupy, aby se během pečení nespekly. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 10 minut. Krok 7: Po vyjmutí z trouby perníčky ihned potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 8: Po vychladnutí zdobíme polevou.

Prosátou mouku smícháme s kořením a sodou. Přidáme tekutý med, změklé máslo a vejce a cukr. Vše promícháme a vypracujeme vláčné těsto.
Proč nechat odležet těsto?
Pokud by se těsto příliš lepilo, tak na pomoučeném vále ho ještě vypracujeme. Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme do lednice odpočinout.
Těsto vyndáme z ledničky asi tak 1 hodinu před pečením, aby mělo pokojovou teplotu.

Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil
Těsto po částech vyválíme na 3 mm plát a vykrajujeme požadované tvary.
Vykrájené perníčky klademe na plech vyložený pečicím papírem a mezi perníčky děláme menší rozestupy, aby se během pečení nespekly.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 10 minut.
Po vyjmutí z trouby perníčky ihned potřeme rozšlehaným vejcem.
Po vychladnutí zdobíme polevou.

TIP: Zdobení perníčků s dětmi

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 11. 2020

Poznámka autorky MiskaM

Inspiraci: Pinterest

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční perníčky s vůní koření

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp66

Perníčky s perníkovým kořením Videorecept

Perníčky s perníkovým kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lukas 40 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marcella 50 min

Měkoučké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beautylifebyhana 40 min

Kotleta s vůní koření z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova

Houbové koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 10 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 60 min

Zobrazit více

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 75 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 115 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Recepty pro děti
Sladké chutě

Moje poznámka

Vánoční perníčky s vůní koření

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp66

Náhodný recept

Kuřecí "medvědí" řízky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kančí řízky v hořčici

Přidáno před 3 hodinami

Dýňové krekry z kvásku

Přidáno před 4 hodinami

Strouhané řezy

Přidáno před 5 hodinami

Plněné dýňové buchty

Přidáno před 5 hodinami

Černé fazole s rýží a paprikou

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový koláč "Co dům dá"

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

MiskaM přidala novou fotografii! 1. 12. 2020 08:12

MiskaM přidala novou fotografii! 29. 11. 2020 13:56

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vynikající štrúdl z pomazánkového másla: Jednoduchá příprava potěší stejně jako perfektní chuť, vůně a křupavé těsto

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vánoční poleno: Poradíme, jak připravit tradiční francouzský dezert Hodnocení 7×

Nejnovější články

Rohlík, čaj a pak kafe. Pavel Zedníček popisuje svůj jídelníček: Já sežeru všechno, i číslo z baráku, říká herec se smíchem

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapékané těstoviny s tvarohem

Tynaja před 9 minutami

Výborné jednoduché muffiny

Janina33 před 19 minutami

Pomazánka Palivec

ricci před 47 minutami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Cinderka před 50 minutami

Vepřová plec na hořčici a barevném pepři

Romecka7 před 1 hodinou

Šlehačková buchta Videorecept

Šlehačková buchta

hliboka před 1 hodinou

Dýňová polévka se smetanou

Shiki před 2 hodinami

Vynikající langoše

Magdalena.Dobromila před 3 hodinami

Guláš z divočáka s hrnkovými knedlíky

Zabakcb před 3 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Jitinka před 3 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, med, cukr moučkový, máslo, kakao, vejce, soda jedlá, skořice mletá, badyán, koření hřebíček, mletý anýz, vejce, cukr moučkový, šťáva citronová, solamyl, bílek

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohové čtyřstěny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Béřovický králík Videorecept

Béřovický králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 150 min

Rychlá buchta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

IvetaHajd 50 min

Zeleninová pochoutka na víně se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 30 min

Nudle s medem a strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Vánoční perníčky s vůní koření

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno