Pečené uzené maso s kapustou na paprice

Name: Pečené uzené maso s kapustou na paprice
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g uzeného masa (plec, krkovice); 1 cibule; kousek sádla; -----; 1 menší kapusta; 150 g slaniny; 1 cibule; 3-5 stroužků česneku; 1 rovná lžíce uzené papriky; 2 lžíce mouky; vývar nebo voda; kmín; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 552 kJ / 2 044 kcal
Bílkoviny	130,59 g
Tuky	152,05 g
Vláknina	12,92 g
Cholesterol	495 mg
Sodík	7,58 g
Sůl	18,00 g
Sacharidy	35,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky, kouskem sádla a mírně podlijeme. Pekáček přikryjeme a pečeme na 180 st. cca 45-50 minut. Krok 2: Kapustu očistíme od vrchních listů a hrubých části. Nakrájíme na proužky a ve velkém cedníku spaříme horkou vodou, jen aby zavadla. Necháme okapat. Krok 3: Slaninu nakrájenou na kostičky vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Smažíme dozlatova a před koncem dáme rozvonět většinu utřeného česneku. Zbytek odložíme. Krok 4: Na cibuli nasypeme papriku, zamícháme a hned dáme mouku. Chvíli restujeme a zalijeme vývarem (cca 400- 500 ml). Přivedeme k varu do hustší omáčky. Krok 5: Do omáčky vložíme kapustu a vaříme asi 8-10 minut, promícháváme. Omáčku dochutíme zbytkem česneku, solí a pepřem. Podáváme s plátky uzeného masa a noky nebo bramborami.

Maso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky, kouskem sádla a mírně podlijeme. Pekáček přikryjeme a pečeme na 180 st. cca 45-50 minut.
Kapustu očistíme od vrchních listů a hrubých části. Nakrájíme na proužky a ve velkém cedníku spaříme horkou vodou, jen aby zavadla. Necháme okapat.
Slaninu nakrájenou na kostičky vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Smažíme dozlatova a před koncem dáme rozvonět většinu utřeného česneku. Zbytek odložíme.
Na cibuli nasypeme papriku, zamícháme a hned dáme mouku. Chvíli restujeme a zalijeme vývarem (cca 400- 500 ml). Přivedeme k varu do hustší omáčky.
Do omáčky vložíme kapustu a vaříme asi 8-10 minut, promícháváme. Omáčku dochutíme zbytkem česneku, solí a pepřem. Podáváme s plátky uzeného masa a noky nebo bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené uzené maso s kapustou na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZPZ5

Pečené maso s kapustou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Vepřové maso s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Vepřové nebo hovězí maso v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 70 min

Mleté maso s kapustou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Polévka z mletého masa s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 45 min

Kuřecí maso na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 30 min

Zobrazit více

Cuketová smaženice Videorecept

Cuketová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 35 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Jiné maso
Zeleninová jídla
Pro začátečníky
Uzené maso

Dušení
Pečení
Vaření
Restování
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Letní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Kapusta

Moje poznámka

Pečené uzené maso s kapustou na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZPZ5

Náhodný recept

Svíčková na smetaně se šípkovým terčem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí srdíčka na česneku

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná pomazánka s oreganem

Přidáno před 2 hodinami

Jednoduchý Krtkův dort

Přidáno před 3 hodinami

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka Videorecept

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 6 hodinami

Pikantní sójové nudličky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 2. 12. 2020 16:08

Přečtěte si

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé Hodnocení 21×

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé

Upéct tvary z odpalovaného těsta podle videa zvládnou i začátečníci Hodnocení 8×

Upéct tvary z odpalovaného těsta podle videa zvládnou i začátečníci

Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví

Sladké léto: Josef Maršálek radí, jak připravit nadýchanou piškotovou roládu. Dejte si pozor na míchání, říká

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 957×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Rajčata jako kvašáky? V Moldavsku je milují. Podle receptu od Tatiany jsou příjemně nakyslá a hotová za pár dní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě

Stefi.f před 18 minutami

Dršťková polévka pro fajnšmekry

magdalenka před 28 minutami

Pečený králík s bůčkem

[email protected] před 57 minutami

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Miluska56 před 2 hodinami

Křupavé bramboráky Videorecept

Křupavé bramboráky

MisaBog před 4 hodinami

Francouzské vafle

Aftana před 4 hodinami

Fleky se zelím

Ivetafrankova před 5 hodinami

Suroviny:
maso uzené, cibule, sádlo, kapusta, slanina, cibule, česnek, paprika sušená uzená, mouka, vývar masový, kmín celý, pepř, sůl

Pečené uzené maso s kapustou na paprice

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Kynuté švestkové knedlíky: O tom, jestli budou jako obláček, rozhodne mouka a čas na kynutí

11 foto Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Kynuté švestkové knedlíky: O tom, jestli budou jako obláček, rozhodne mouka a čas na kynutí

11 foto
Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví