Tirpácka polévka s knedlíčky

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

pecmaniak

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Tirpácka polévka s knedlíčky, Tirpácka polievka s knedličkami — Tirpácka polievka s knedličkami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 286 kJ / 2 936 kcal
Bílkoviny	166,02 g
Tuky	155,78 g
Vláknina	63,86 g
Cholesterol	549 mg
Sodík	8,65 g
Sůl	21,34 g
Sacharidy	190,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zemiaky uvaríme domäkka v slanej vode, scedíme a ešte horúce rozpučíme. Po vychladnutí ich osolíme, primiešame múku a vajce, vypracujeme tuhšiu zmes a necháme odpočívať. Krok 2: Cibuľu nakrájame na drobné kocky, podusíme na oleji, pridáme mäso, okoreníme a restujeme ďalej, kým mäso nebude biele. Krok 3: Pridáme mrkvu, petržlen, kaleráb, zalejeme vodou a varíme približne 1 ½ hodiny. Krok 4: Huby umyjeme, očistíme, nakrájame a pridáme do polievky. Krok 5: Po zmäknutí zeleniny hrniec odstavíme a po pár minútach pridáme smotanu a šťavu z pol citróna. Krok 6: Medzitým z odloženého cesta vyformujeme mokrými rukami knedličky s priemerom približne 2-2,5 cm, ktoré naraz vložíme do polievky. Polievka je hotová, ak knedličky vyplávajú na povrch. Krok 7: Pri servírovaní polievku posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Zemiaky uvaríme domäkka v slanej vode, scedíme a ešte horúce rozpučíme. Po vychladnutí ich osolíme, primiešame múku a vajce, vypracujeme tuhšiu zmes a necháme odpočívať.
Cibuľu nakrájame na drobné kocky, podusíme na oleji, pridáme mäso, okoreníme a restujeme ďalej, kým mäso nebude biele.
Pridáme mrkvu, petržlen, kaleráb, zalejeme vodou a varíme približne 1 ½ hodiny.
Huby umyjeme, očistíme, nakrájame a pridáme do polievky.
Po zmäknutí zeleniny hrniec odstavíme a po pár minútach pridáme smotanu a šťavu z pol citróna.
Medzitým z odloženého cesta vyformujeme mokrými rukami knedličky s priemerom približne 2-2,5 cm, ktoré naraz vložíme do polievky. Polievka je hotová, ak knedličky vyplávajú na povrch.
Pri servírovaní polievku posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2020

Poznámka autora pecmaniak

Skutočný pôvod tohto receptu nie je známy, ale väčšinou je spájaný so slovenskými Tirpákmi žijúcimi v okolí maďarského mesta Níreďháza. Som si istý, že jeho prípravu neoľutujete, je totiž plná zeleniny, smotany, mäkkých zemiakových knedlíčkov a mäsa.

https://www.pecmaniak.store/tirpacka-polievka-s-kn...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tirpácka polévka s knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gljD

Bramborové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Bramboráčkové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 13 min

Kuskusové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Polévka s játrovými knedlíčky Videorecept

Polévka s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda 180 min

Polévka s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bobina77 80 min

Hermelínové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zobrazit více

Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pecmaniak 240 min

Kapr na způsob "Rác"

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pecmaniak 120 min

Koložvárské zelí na způsob UFO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pecmaniak 120 min

Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pecmaniak 180 min

Chačapuri – gruzínská loďka z těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pecmaniak 90 min

Pokryté (vysypané) maso

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pecmaniak

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky

Běžný den
Večeře
Maďarská kuchyně
Houby
Zelenina
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Slovenská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Tirpácka polévka s knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gljD

Náhodný recept

Pivní placičky se syrečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno před 6 hodinami

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Velká holubka

Přidáno 30. 5. 2025 15:25

Zapečená cuketa v alobalu

Přidáno 30. 5. 2025 15:16

Pljeskavice s lečem

Přidáno 30. 5. 2025 15:10

Italské tousty s křepelčími vajíčky

Přidáno 30. 5. 2025 15:04

Další recepty

Komentáře (1)

pecmaniak přidal nové fotografie! 17. 12. 2020 18:15

přidal nové fotografie!

Přečtěte si

Vyhodnocení nejlepších uživatelů 2025: Web Toprecepty.cz odměňuje ty nejaktivnější, poděkování však patří celému týmu

Markéta Babenberská: Manželka Přemysla Otakara II. zůstávala v ústraní, pro krále zajišťovala pečení až dvaceti druhů chleba

Tkaná nebo netkaná textilie? Jakou textilii je vhodnější dát pod jahody Hodnocení 34×

Tkaná nebo netkaná textilie? Jakou textilii je vhodnější dát pod jahody

Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii Hodnocení 173×

Jaké jsou výhody vaření v tlakovém hrnci? Uvaříte v něm vývar, přílohu nebo omáčku - rychle a s minimálními náklady na energii

Výborný česnekový dip ke grilovanému jídlu má pořádné grády a jeho jemná krémovost skvěle doladí pokrm

Proč a jak zaštipovat okurky? Správné odstranění zálistků posílí rostlinu a pomůže k bohatší úrodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

TerunkaKr před 21 minutami

Šumavské topinky

Moanka před 53 minutami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Rebeca před 1 hodinou

Pečená švestková a jablečná povidla

Neduch před 1 hodinou

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Lucie1001 před 2 hodinami

Veky tukové

Dannulka před 3 hodinami

Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem

MarcelaMandova před 3 hodinami

Avokádový salát z Mozambiku - Salada Pera de Abacate

Antonausprag před 4 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Ivyjg před 4 hodinami

Suroviny:
cibule červená, olej, kýta vepřová, sůl, pepř mletý, nať petrželová, mrkev, petržel, kedlubna, houby, hrášek, smetana na vaření, citron, brambory, sůl, vejce, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Kokosové cukroví s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Kuřecí závitky na zelí polévané pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Zapečené lilkové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Písková bábovka(mufínky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ruzena 60 min

Řecké klobásy s červenými fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 30 min

Tirpácka polévka s knedlíčky

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora pecmaniak

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

27 foto
Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő