Name: Zapečené lilkové závitky
Ingredients: 1 větší lilek; Schwarzwaldská šunka ( není nutná, ale ... :-D ); 1 mozzarella; balkánský sýr nebo feta nebo jiný obdobný; 3 menší rajčata; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 6 filetů ančoviček; 1 PL kaparů; 1 PL rajčatového protlaku; čerstvá bazalka nebo oregáno; olej; sůl

Kuchařka: 1974andrea

Zeleninová jídla 16 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

1 větší lilek
Schwarzwaldská šunka ( není nutná, ale ... :-D )
1 mozzarella
balkánský sýr nebo feta nebo jiný obdobný
3 menší rajčata
1 cibule
2 stroužky česneku
6 filetů ančoviček
1 PL kaparů
1 PL rajčatového protlaku
čerstvá bazalka nebo oregáno
olej
sůl

Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve nakrájíme lilek na plátky cca 1 cm široké. Osolíme a necháme vypotit, poté osušíme papírovými utěrkami. " Patky " a případné odřezky nakrájíme na malé kostičky, zrovna tak rajčata a cibuli.
Plátky lilku vložíme do trouby buď na pečící papír nebo pekáček, v tom případě je lehce potřeme olejem. Opečeme tak, aby změkly, nemusí být doslova opečené.
Na oleji zesklovatíme cibuli, posekaný česnek, ančovičky a kapary, přihodíme kostičky lilku, restujeme a přidáme rajčata a rajčatový protlak, osolíme. Chvilku necháme povařit a vmícháme bazalku. Odstavíme.
Na opečené plátky lilku položíme šunku, potřeme směsí tak, abychom mohli závitek smotat a ještě posypeme kostičkami balkánského sýru. Svineme a naskládáme do pekáčku. Zbytek směsi dáme kolem závitků a malinko podlijeme vodou. Dáme do trouby rozpálené na 200°C a před koncem zapečení poklademe plátky mozzarelly.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Kuchařka: 1974andrea

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Zapečené lilkové závitky

1974andrea(autorka receptu)
18. 7. 2014 16:43:17

Dana:Dano, jsem ráda, že chutnalo a díky za vyzkoušení

Odpovědět
Dana(neregistrovaná)
8. 7. 2014 13:03:15

Neskutečná dobrota.Neměla jsem kapary, ale i tak to nemělo chybu.Ta omáčka je vynikající.Děkuji za recept.Ať se inadále daří dalši dobrůtky.

Odpovědět
1974andrea(autorka receptu)
4. 7. 2014 18:14:47

cihi.s:Určitě by to šlo

Odpovědět
cihi.s
4. 7. 2014 18:07:21

myslíte že by to šlo i s cuketou?

Odpovědět
zuzana (neregistrovaný)
4. 7. 2014 14:56:10

tak to teda vypada dost luxusne zvlast na letni veceri, vyrazim na nakup!!

Odpovědět
pipre
3. 7. 2014 20:09:24

+

Odpovědět
JanaDorazinova
3. 7. 2014 16:15:46

líbí

Odpovědět
rozmarynaH
3. 7. 2014 08:35:14

Taková jídla mám moc ráda Lilek i ostatní suroviny určitě společně chodily do jednoho kruhu na "vysoké kulinářské". Určitě výborné

Odpovědět
1974andrea(autorka receptu)
3. 7. 2014 07:39:20

lubinka:Stačí tak 20 minut, až začne omáčka okolo probublávat. Pak dát sýr a nechat rozpustit.

Moc vám všem děkuji

Odpovědět
magdalenka
3. 7. 2014 07:10:48

Vyzerá to skvostne, Andrejka.

Odpovědět
ella1
3. 7. 2014 04:08:31

tak to je něco

Odpovědět
lubinka
2. 7. 2014 23:52:55

prosím jak dlouho to necháváte v troubě zapéct ?

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
2. 7. 2014 18:59:42

výborný baklažán Dala by som si

Odpovědět
Danca
2. 7. 2014 18:51:15

Lilek já moooc ráda

Odpovědět
rimanka
2. 7. 2014 17:16:34

to musí být výborný...

Odpovědět