Zapečené lilkové závitky
Zapečené lilkové závitky jsou pochoutkou, která potěší všechny milovníky středomořské kuchyně. Tenké plátky lilku jsou plněny slanými ančovičkami, šťavnatou šunkou a výrazným balkánským sýrem, poté jsou pečeny dozlatova, aby se chutě prolnuly.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 103 kJ / 3 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 365,04 g |
| Tuky | 252,73 g |
| Vláknina | 9,87 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodík | 47,60 g |
| Sůl | 118,90 g |
| Sacharidy | 25,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve nakrájíme lilek na plátky cca 1 cm široké. Osolíme a necháme vypotit, poté osušíme papírovými utěrkami. "Patky" a případné odřezky nakrájíme na malé kostičky, zrovna tak rajčata a cibuli.
Krok 2: Plátky lilku vložíme do trouby buď na pečicí papír nebo pekáček, v tom případě je lehce potřeme olejem. Opečeme tak, aby změkly, nemusí být doslova opečené.
Krok 3: Na oleji zesklovatíme cibuli, posekaný česnek, ančovičky a kapary, přihodíme kostičky lilku, restujeme a přidáme rajčata a rajčatový protlak, osolíme. Chvilku necháme povařit a vmícháme bazalku. Odstavíme.
Krok 4: Na opečené plátky lilku položíme šunku, potřeme směsí tak, abychom mohli závitek smotat a ještě posypeme kostičkami balkánského sýru. Svineme a naskládáme do pekáčku. Zbytek směsi dáme kolem závitků a malinko podlijeme vodou.
Krok 5: Dáme do trouby rozpálené na 200 °C a před koncem zapečení poklademe plátky mozzarelly.
Zveřejněno 2. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Moje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Nejnovější recepty
Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly
Přidáno před 4 hodinami
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 7 hodinami
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 8 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 11 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 41 minutami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 47 minutami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 2 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 3 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 4 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 4 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 5 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 7 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 7 hodinami
Jogurtový koláč
Milumar před 8 hodinami
Tématické fráze:
lilkove zavitky,
závitky z lilku,
lilkové závitky s fetou,
lilkový závitek,
závitek z lilku,
lilek zavitky,
zavitek lilek feta,
vepřove zapečene toskanskou směsi,
zapečený lilek - závitky,
lilek-závitky,
lilkové rolky,
zapečené lilkové rolky,
zapekane lilkove zavitky,
cuketové závitky zapečené s v rajčatové omáčce,
recept rolky lilek,
závitky s lilkem,
lilkovy pekacek,
zapečené lilkové rolky se zeleninou,
plněné mangoldové závitky zapečené,
kapustové závitky zapece v troube
Suroviny:
lilek,
šunka schwarzwaldská,
sýr mozzarella,
sýr balkánský,
rajče,
cibule,
česnek,
ančovičky v oleji,
kapary,
protlak rajčatový,
bazalka čerstvá,
olej,
sůl
Komentáře (17)
Moc vám všem děkuji