Zapečené lilkové závitky

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Zeleninová jídla 16 názorů

Suroviny

1 větší lilek
Schwarzwaldská šunka ( není nutná, ale ... :-D )
1 mozzarella
balkánský sýr nebo feta nebo jiný obdobný
3 menší rajčata
1 cibule
2 stroužky česneku
6 filetů ančoviček
1 PL kaparů
1 PL rajčatového protlaku
čerstvá bazalka nebo oregáno
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve nakrájíme lilek na plátky cca 1 cm široké. Osolíme a necháme vypotit, poté osušíme papírovými utěrkami. " Patky " a případné odřezky nakrájíme na malé kostičky, zrovna tak rajčata a cibuli.

  2. Plátky lilku vložíme do trouby buď na pečící papír nebo pekáček, v tom případě je lehce potřeme olejem. Opečeme tak, aby změkly, nemusí být doslova opečené.
    Na oleji zesklovatíme cibuli, posekaný česnek, ančovičky a kapary, přihodíme kostičky lilku, restujeme a přidáme rajčata a rajčatový protlak, osolíme. Chvilku necháme povařit a vmícháme bazalku. Odstavíme.

  3. Na opečené plátky lilku položíme šunku, potřeme směsí tak, abychom mohli závitek smotat a ještě posypeme kostičkami balkánského sýru. Svineme a naskládáme do pekáčku. Zbytek směsi dáme kolem závitků a malinko podlijeme vodou. Dáme do trouby rozpálené na 200°C a před koncem zapečení poklademe plátky mozzarelly.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 167 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapečené lilkové závitky

1 2

Tématické fráze: lilkove zavitky závitky z lilku lilkový závitek lilkové závitky s fetou závitek z lilku lilek zavitky vepřove zapečene toskanskou směsi zapečený lilek - závitky lilek-závitky lilkové rolky zapečené lilkové rolky zapekane lilkove zavitky závitky s lilkem lilkovy pekacek zapečené lilkové rolky se zeleninou plněné mangoldové závitky zapečené kapustové závitky zapece v troube lilkove zavitky se sunkou a syrem lilek zavitky balkánský sýr schwarzwaldská šunka s lilkem

Zapomněl/a jsem heslo