Zapečené lilkové závitky
Zapečené lilkové závitky jsou pochoutkou, která potěší všechny milovníky středomořské kuchyně. Tenké plátky lilku jsou plněny slanými ančovičkami, šťavnatou šunkou a výrazným balkánským sýrem, poté jsou pečeny dozlatova, aby se chutě prolnuly.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 103 kJ / 3 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 365,04 g |
| Tuky | 252,73 g |
| Vláknina | 9,87 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodík | 47,60 g |
| Sůl | 118,90 g |
| Sacharidy | 25,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve nakrájíme lilek na plátky cca 1 cm široké. Osolíme a necháme vypotit, poté osušíme papírovými utěrkami. "Patky" a případné odřezky nakrájíme na malé kostičky, zrovna tak rajčata a cibuli.
Krok 2: Plátky lilku vložíme do trouby buď na pečicí papír nebo pekáček, v tom případě je lehce potřeme olejem. Opečeme tak, aby změkly, nemusí být doslova opečené.
Krok 3: Na oleji zesklovatíme cibuli, posekaný česnek, ančovičky a kapary, přihodíme kostičky lilku, restujeme a přidáme rajčata a rajčatový protlak, osolíme. Chvilku necháme povařit a vmícháme bazalku. Odstavíme.
Krok 4: Na opečené plátky lilku položíme šunku, potřeme směsí tak, abychom mohli závitek smotat a ještě posypeme kostičkami balkánského sýru. Svineme a naskládáme do pekáčku. Zbytek směsi dáme kolem závitků a malinko podlijeme vodou.
Krok 5: Dáme do trouby rozpálené na 200 °C a před koncem zapečení poklademe plátky mozzarelly.
Zveřejněno 2. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Moje poznámka
Zapečené lilkové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkER
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 51 minutami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 2 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 7 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínská cizrna
cherst před 39 minutami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 41 minutami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Gabnem před 49 minutami
Krůtí maso na žampiónech a bazalková rýže.
Cernousek před 52 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
Sarinka18 před 1 hodinou
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
boxerka69 před 1 hodinou
Hráškový krém
ValentineCZ před 1 hodinou
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
trdlo před 3 hodinami
Koprová omáčka
Valis před 3 hodinami
Těsto na pizzu
karolinam před 3 hodinami
Tématické fráze:
lilkove zavitky,
závitky z lilku,
lilkové závitky s fetou,
lilkový závitek,
závitek z lilku,
lilek zavitky,
zavitek lilek feta,
vepřove zapečene toskanskou směsi,
zapečený lilek - závitky,
lilek-závitky,
lilkové rolky,
zapečené lilkové rolky,
zapekane lilkove zavitky,
cuketové závitky zapečené s v rajčatové omáčce,
recept rolky lilek,
závitky s lilkem,
lilkovy pekacek,
zapečené lilkové rolky se zeleninou,
plněné mangoldové závitky zapečené,
kapustové závitky zapece v troube
Suroviny:
lilek,
šunka schwarzwaldská,
sýr mozzarella,
sýr balkánský,
rajče,
cibule,
česnek,
ančovičky v oleji,
kapary,
protlak rajčatový,
bazalka čerstvá,
olej,
sůl
Komentáře (17)
Moc vám všem děkuji