Polévka s játrovými knedlíčky
Suroviny
- 1 vepřová kost (žebro)
- 250-300 g vepřových jater
- mrkev
- celer
- petržel
- cibule
- česnek
- celý pepř
- nové koření
- sůl
- 2 kostky maggi (může a nemusí být, jak kdo má rád)
Postup přípravy receptu
Vše dáme vařit do studené vody, cibuli ve slupce kvůli barvě, vaříme tahem. Sbíráme pěnu. Přecedíme, maso a zeleninu nakrájíme, česnek též dáme do vývaru.
Potom si uděláme knedlíčky: vepřová játra rozmixujeme, přidáme majoránku, vajíčko, trochu hladké mouky, trochu strouhanky, česnek, 1 malou cibuli (může a nemusí být, já ji dávám, je to lepší), sůl, pepř a pak dáváme do vroucí polévky.
Když je polévka hotová, ozdobíme pažitkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka s játrovými knedlíčky
-
Já jí dělám z morkových kostí
-
Ja neviem, či zle vidím:
1 ks vepřové játra, vajíčko, trochu hladkej múky a trochu strúhanky... -
Dnes jsem vařila přesně podle receptu(jinak z vepřových kostí polévku nedělám)a pochutnali jsme si
+4 
bodík za dobrou polévečku posílám a fotku přikládám
-
maris, tvoje fotky taky ne!
-
Klasika, která nikdy nezklame
