Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 894 kJ / 3 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 241,36 g |
| Tuky | 129,18 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 753 mg |
| Sodík | 3,89 g |
| Sůl | 9,21 g |
| Sacharidy | 256,20 g |
Postup přípravy
Měkké maso vyjmeme, pekáč umístíme na sporák a šťávu z masa vysmahneme. Pak trošku zaprášíme hladkou moukou a podlijeme vodou. Dobře rozmícháme a provaříme. Krok 2: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme hřebíček, cukr dle chuti, nastrouhané jablko a podlijeme vínem. Necháme odkryté, aby vyšel alkohol a pak přikryjeme pokličkou. Dusíme a pokud je třeba, podlijeme ještě trochou vody, trošku zaprášíme moukou, dobře promícháme a dochutíme octem. Krok 3: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, vajíčko, mouku a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly a uválíme z nich válečky. Vaříme je v páře 20 minut. Pokud je vaříme v parním hrnci, tak každý knedlík potřeme jemně olejem, aby se nepřilepily. Pokud je chceme vařit ve vodě, vložíme do vroucí vody a vaříme 20 minut.
Zveřejněno 10. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VLEz
Moje poznámka
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VLEz
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Treska s čočkovým ragú
Přidáno před 6 hodinami
Hrošíkový cheesecake
Přidáno před 6 hodinami
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami
Přidáno před 8 hodinami
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 10 hodinami
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynutý mazanec z Albert magazínu
1anoli1 před 5 hodinami
Štavnatá hrušková bábovka
malaneta před 6 hodinami
Kuřecí placičky se žampiony
Panova před 9 hodinami
Přepuštěné máslo
lexikona17 před 9 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 10 hodinami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 10 hodinami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 10 hodinami
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 11 hodinami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 13 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Andyzvesnice před 13 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sůl,
kmín celý,
česnek,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
zelí červené,
cibule,
sádlo,
pepř,
kmín celý,
koření hřebíček,
víno červené,
jablko,
cukr,
ocet,
brambory,
sůl,
mouka hrubá,
vejce
Komentáře (3)