Banana bread - banánový chlebíček

Name: Banana bread - banánový chlebíček
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 190 g hladké mouky; 1/2 lžičky jedlé sody; 9 g kypřicího prášku do pečiva; 150 g cukru krupice; 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku; 1/2 lžičky soli; 2 vejce; 3 zralé banány; 150 g másla

Pokud máte doma nějak podezřele moc přezrálých banánů, řešení, jak je zpracovat je jednoduché. Máme pro vás skvělý recept na banánový chlebíček okořeněný muškátovým oříškem. Dopřejte si ho třeba na snídani s tenkou vrstvou arašídového másla.

Hodnocení receptu je 4,7 (202×)

paniRuzickova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 kus

1kus

190 g 190 g hladké mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

9 g 9 g kypřicího prášku do pečiva

150 g 150 g cukru krupice

1/2 lžičky 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

2 2 vejce

3 3 zralé banány

150 g 150 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 128 kJ / 2 899 kcal
Bílkoviny	43,51 g
Tuky	142,88 g
Vláknina	14,30 g
Cholesterol	901 mg
Sodík	3,55 g
Sůl	5,14 g
Sacharidy	353,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme a necháme ho zchladnout. Krok 2: V míse, třeba vidličkou, rozmačkáme na větší kousky nakrájené banány. Přidáme vejce, zchladlé rozpuštěné máslo a vše vidličkou nebo metličkou lehce prošleháme. Krok 3: Všechny suché ingredience spolu promícháme v misce a přidáme k tekuté směsi. Těsto dobře zamícháme a nalijeme do chlebíčkové formy vymazané máslem. Krok 4: Chlebíček pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut. Vpichem špejle zjistíme, kdy je upečený. Chlebíček je hotový ve chvíli, kdy se těsto nelepí na špejli.

Máslo rozpustíme a necháme ho zchladnout.
V míse, třeba vidličkou, rozmačkáme na větší kousky nakrájené banány. Přidáme vejce, zchladlé rozpuštěné máslo a vše vidličkou nebo metličkou lehce prošleháme.
Jak rychle nechat změknout máslo?
Všechny suché ingredience spolu promícháme v misce a přidáme k tekuté směsi. Těsto dobře zamícháme a nalijeme do chlebíčkové formy vymazané máslem.
Chlebíček pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 30-40 minut. Vpichem špejle zjistíme, kdy je upečený. Chlebíček je hotový ve chvíli, kdy se těsto nelepí na špejli.

TIP: Banánové moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (365× přidáno)

Označit jako uvařené (375× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (202 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Banana bread - banánový chlebíček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwWR

Bananovy chlebicek s vlasskymi orechy a cokoladou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

hazel 60 min

Banánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 45 min

Výborný banánový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 75 min

Banana bread

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Banánový chlebíček - banana bread

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerapieJidlem 55 min

Banánový chléb (Banana bread)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka

Zobrazit více

Vánoční štola z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paniRuzickova 90 min

Krůtí prsa s bazalkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paniRuzickova

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Kokosky se strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova 45 min

Čočková polévka nejen na Nový rok

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Krémová česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

paniRuzickova 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Chlebíčky

Exotické ovoce
Běžný den
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Pečení
Snídaně

Moje poznámka

Banana bread - banánový chlebíček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwWR

Náhodný recept

Nakládané vepřové maso dušené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 9 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 10 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 11 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 13 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 14 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Miliet 20. 11. 2025 17:08

Luxus - právě jsem upekla jako muffiny, do těsta přidala vlašské ořechy a čokoládu, cukru dala polovinu, 1/6 másla nahradila olejem (nechtělo se mi rozmrazovat další máslo) a skutečné jsou vynikající. Lepší než těsto na banánové muffiny s čokoládou. Pekla jsem rovnou dvojitou dávku, ještě že tak 😅

Miliet 20. 11. 2025 17:08

Surmei 14. 11. 2025 08:05

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý chlebíček. Přidala jsem ještě čokoládové pecičky a supr.

ferda30 přidala nové fotografie! 8. 11. 2025 16:59

ferda30 8. 11. 2025 16:58

Luxusní chlebíček! Nedávala jsem vůbec cukr, jen trochu čekankového sirupu. Děti si to pocukrovali. Neskutečně nadýchané, jen se po něm zaprášilo. Zítra děláme znovu:))

Fuxinnka 5. 11. 2025 05:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Všem moc chutnalo, a překvapilo jak byl ještě následující den čerstvý :)

iveta.kroul moderátorka 4. 9. 2025 08:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Upekla jsem z dvojité dávky a dovnitř přidala čokoládové pecičky. Je výborný 😍

pavlina.simr moderátorka 1. 9. 2025 19:44

Moc dobrý banaňáček, skvělý na výlety i k odpolední kávičce😍

MarKol7 1. 6. 2025 05:24

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pečiem ho pravidelne, chutí úžasne

Kamice 1. 4. 2025 07:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný vláčný

Evajs78 25. 3. 2025 19:59

Nejlepší bananabread z netu, který jsem pekla, díky 🙏 Když nemám sodu, dám celý prdopeč, cukru jen 100g a nahoru rozpůlený banán👍Do 2 dnů je fuč 🥳

Cocoska 21. 3. 2025 11:00

Skvělé, jednoduché, výborný způsob zpracování přezrálých banánů! Dá se upravit podle toho, co je po ruce.. Přidala jsem si tam kakao a vlašské ořechy. A ubrala jsem cukr! To je ale už samozřejmost prakticky u každého receptu.