Vánoční štola z tvarohového těsta

Name: Vánoční štola z tvarohového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Německá
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 180 g moučkového cukru; 250 g měkkého tvarohu (v kostce); 200 g změklého másla; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 vejce; 1/2 citronu (kůra a šťáva); 1 hrst oříšků lískových (nebo vlašských); 1 hrst mandlí; 1 hrst rozinek; 1 hrst kandovaného ovoce (brusinky, meruňky); Na dokončení:; rozpuštěné máslo; cukr moučka

Štóla z tvarohového těsta je prakticky ihned ke konzumaci, protože tvaroh se postará o vláčnost. Obohacení kandovaným ovocem, ořechy, mandlemi či brusinkami je čistě na vaší chuti. Dejte vše tak, jak máte rádi.

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

paniRuzickova

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vánoční štola z tvarohového těsta, Vánoční štola z tvarohového těsta - paniRuzickova — Vánoční štola z tvarohového těsta - paniRuzickova

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 973 kJ / 4 057 kcal
Bílkoviny	86,26 g
Tuky	194,62 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	311 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	484,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny zpracujeme ručně ve vláčné těsto, je-li příliš lepivé, přidáme trochu mouky. Oříšky, ořechy, mandle, rozinky a kandované ovoce přimícháme do těsta až nakonec. Kandované či sušené ovoce přidáme dle své chuti, vhodné jsou brusinky, sušené meruňky. Mandle lze použít celé nebo krájené na plátky. Krok 2: Z těsta utvoříme váleček, prsty jej roztáhneme na pomoučeném vále do silnější placky a přehneme jeden konec přes druhý. Krok 3: Opatrně přeneseme štolu na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předem nahřáté troubě na 180 °C. Špejli zapíchneme do středu štoly, bude-li po vytažení suchá, je štola upečená. Krok 4: Po vytažení z trouby potřeeme ještě horkou štolu rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

Všechny suroviny zpracujeme ručně ve vláčné těsto, je-li příliš lepivé, přidáme trochu mouky. Oříšky, ořechy, mandle, rozinky a kandované ovoce přimícháme do těsta až nakonec. Kandované či sušené ovoce přidáme dle své chuti, vhodné jsou brusinky, sušené meruňky. Mandle lze použít celé nebo krájené na plátky.
Sušené ovoce a jeho využití
Z těsta utvoříme váleček, prsty jej roztáhneme na pomoučeném vále do silnější placky a přehneme jeden konec přes druhý.
Opatrně přeneseme štolu na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předem nahřáté troubě na 180 °C. Špejli zapíchneme do středu štoly, bude-li po vytažení suchá, je štola upečená.
Po vytažení z trouby potřeeme ještě horkou štolu rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

TIP: Jakou štólu si letos upečete?

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční štola z tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Brn

Vánoční tvarohová štola Videorecept

Vánoční tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gerhard 55 min

Vánoční štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Vánoční tvarohová štóla Pavlíny Berzsiové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 100 min

Vánoční tvarohová štóla s vůní pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Beautylifebyhana 65 min

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 80 min

Vánoční kynutá tvarohová štola

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Veronika.Hrozna 80 min

Zobrazit více

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

paniRuzickova 45 min

Citronový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Krůtí prsa s bazalkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paniRuzickova

Rybízový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 90 min

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paniRuzickova

Ostružinové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Chlebíčky
Ostatní
Záviny, rolády

Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Pečení
Německá kuchyně

Moje poznámka

Vánoční štola z tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Brn

Náhodný recept

Sekaná s ořechy a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rakouské špekové knedlíky

Přidáno před 55 minutami

Jednoduchý dort z jednoho plechu Videorecept

Jednoduchý dort z jednoho plechu

Přidáno před 2 hodinami

Špenátový wrap z domácí tortilly

Přidáno před 16 hodinami

Šunkové rolky jako jednohubky

Přidáno před 17 hodinami

Slaný koláč z listového těsta s vejci

Přidáno před 17 hodinami

Těstoviny se šunkou a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

paniRuzickova 29. 11. 2021 07:05

Dajda: ano, zabalenou v alobalu ji uchovavam, aby neokorala, ale u nas dlouho nevydrzi, prozoze se hned sni

Dajda 29. 11. 2021 06:49

Když ale vychladlou štolu zabalíte do alobalu, pak dáte do igelitového (mikrotenového) sáčku a uložíte někde v chladu, klidně třeba v nějaké krabici na balkóně, bude mnohem lepší. Já peču tvarohovou štólu minimálně dva dny předem.

Vydrží dlouho.