Dušené uzené maso v mrkvi

300 g 300 g uzeného masa (krkovice, plec)

4 4 velké mrkve

0,5 hrnku 0,5 hrnku mraženého hrášku

1 1 velká cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku na plátky

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky

200-300 ml 200-300 ml vývaru

3 kuličky 3 kuličky nového koření

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

sůl

pepř