Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Name: Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 300-400 g mletého masa (může být směs, domácí nebo koupená); 50 ml studené vody; koření dle chuti - česnek, tymián, mletý zázvor, černý pepř a nové koření; chilli paprička mletá nebo čerstvá; sůl; 1 lžička Solamylu; sádlo nebo olej na smažení; Omáčka:; 1 cibule; 5 kuliček černého pepře; 5 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 300 g rajčatového protlaku; 750 ml masového vývaru; 1 lžička octa; cukr dle chuti; sůl; špetka tymiánu; špetka mleté skořice; tmavá jíška; těstoviny - nejlépe mušličky, penne nebo kolínka, které pojmou hodně omáčky

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 112 kJ / 983 kcal
Bílkoviny	66,48 g
Tuky	58,77 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	168 mg
Sodík	278 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	43,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Směs mas nameleme do misky (nebo použijeme koupené mleté), přilijeme studenou vodu a dobře promícháme. Podle chuti přidáme koření, 1-2 špetky od každého, a sůl. Nakonec přidáme Solamyl, aby se kuličky nedrolily. Krok 2: Vše důkladně promícháme, navlhčíme ruce a uděláme ze směsi cca 20 kuliček. Do rozpálené pánve dáme rozehřát sádlo nebo olej a kuličky osmažíme dozlatova. Hotové vyndáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Udržujeme teplé. Dle návodu na obalu uvaříme těstoviny. Krok 3: Do tuku po kuličkách dáme zpěnit nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme bobkový list, kuličky koření a necháme rozvonět. Zalijeme vývarem a přidáme protlak, cukr, lžičku octa a sůl. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme mírně probublávat. Krok 4: Zahustíme dle potřeby tmavou jíškou, koupenou nebo domácí (z 1 lžíce mouky, 1 lžíce tuku a špetky cukru upražíme při mírné teplotě). Necháme povařit, přidáme tymián a skořici, dle potřeby dochutíme solí nebo cukrem a přecedíme. Podáváme těstoviny přelité omáčkou a nakonec přidáme masové kuličky.

Směs mas nameleme do misky (nebo použijeme koupené mleté), přilijeme studenou vodu a dobře promícháme. Podle chuti přidáme koření, 1-2 špetky od každého, a sůl. Nakonec přidáme Solamyl, aby se kuličky nedrolily.
Vše důkladně promícháme, navlhčíme ruce a uděláme ze směsi cca 20 kuliček. Do rozpálené pánve dáme rozehřát sádlo nebo olej a kuličky osmažíme dozlatova. Hotové vyndáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Udržujeme teplé. Dle návodu na obalu uvaříme těstoviny.
Do tuku po kuličkách dáme zpěnit nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme bobkový list, kuličky koření a necháme rozvonět. Zalijeme vývarem a přidáme protlak, cukr, lžičku octa a sůl. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme mírně probublávat.
Zahustíme dle potřeby tmavou jíškou, koupenou nebo domácí (z 1 lžíce mouky, 1 lžíce tuku a špetky cukru upražíme při mírné teplotě). Necháme povařit, přidáme tymián a skořici, dle potřeby dochutíme solí nebo cukrem a přecedíme. Podáváme těstoviny přelité omáčkou a nakonec přidáme masové kuličky.

TIP: Jak udělat masové koule do rajské omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBOl

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Andrinka 50 min

Masové knedlíčky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JitkaR

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 130 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 85 min

Hovězí kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kacca 40 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Omáčky
Rajské omáčky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Smažení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBOl

Náhodný recept

Domácí likér Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 135 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek

Přidáno před 12 hodinami

Dušená mrkev s medailonky z panenky

Přidáno před 17 hodinami

Jednoduché rizoto s mletým masem

Přidáno před 17 hodinami

Vaječný bagel

Přidáno 13. 5. 2025 19:39

Jednoduché a rychlé rizoto s ředkvičkami

Přidáno 13. 5. 2025 17:57

Tartaletky s rebarborovým pudinkem

Přidáno 13. 5. 2025 17:50

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Desatero rad na téma rajská omáčka: Uvařme poctivou českou klasiku tak, aby byla dokonalá Hodnocení 175×

Desatero rad na téma rajská omáčka: Uvařme poctivou českou klasiku tak, aby byla dokonalá

Slovenská fučka: Bramborová kaše podle starého receptu je levná a nejlépe chutná s osmaženou cibulkou

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili Hodnocení 9×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Test jídelen v Brně: Klasický smažák seženete za 129 Kč, polévku za 33 Kč a výborný dezert jen za 19 Kč

Fantastický mechový dort s kopřivami podle cukrářky Hanky z Poděbrad: Je bez mouky i cukru, ale chutná božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Americký" moučník

Marcela0123 před 3 hodinami

Chalupářské vepřové maso s bramborami

Marcela0123 před 3 hodinami

Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu) Videorecept

Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)

muraia před 10 hodinami

Sněhové pusinky - uvnitř vláčné

bobinas před 10 hodinami

Lilek zapečený s vejcem

Jitka J. před 11 hodinami

Jablečné linecké řezy

Moanka před 11 hodinami

Nízkosacharidový Red Velvet Cake - Low carb

Nadja před 12 hodinami

Americké čokoládové cookies

Majdi_Hladka před 12 hodinami

Kiwi řezy - jemné a osvěžující

Pralenka před 15 hodinami

Hovězí líčka na kávě

Antonausprag před 15 hodinami

Suroviny:
maso mleté, voda, koření, chilli paprika čerstvá, sůl, solamyl, sádlo, cibule, pepř černý, koření nové koření, bobkový list, protlak rajčatový, vývar masový, ocet, cukr, sůl, tymián, skořice mletá, jíška tmavá instantní, těstoviny

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Quinoa s houbami ( václavkami) zapečená v paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Medová karotka s kuskusem Videorecept

Medová karotka s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 45 min

Čokoládové lodičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik 20 min

Kuře s jablky, sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

martinka

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Připravili jsme netradiční chleba ve vajíčku z horkovzdušné fritézy: Minimum práce, skvělá chuť a zcela bez tuku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto
Připravili jsme netradiční chleba ve vajíčku z horkovzdušné fritézy: Minimum práce, skvělá chuť a zcela bez tuku