Chalupářské vepřové maso s bramborami
Suroviny
- 800 g vepřové plece
- 4-5 brambor
- hrst sušených hub
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžíce sádla
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce hladké mouky
- mletá pálivá paprika podle chuti
- sůl
- 600-700 ml vývaru
- bylinky (petržel, majoránka)
Postup přípravy receptu
Maso a brambory nakrájíme na kostky, cibuli a česnek na drobno, papriku na proužky. Rozehřejeme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova. Ke konci přimícháme česnek.
Přidáme maso a zprudka ho opečeme. Vmícháme hořčici, zaprášíme ho moukou, paprikou a zalijeme části vývaru. Přisypeme suché houby, sůl a pepř. Hrnec přiklopíme a vaříme pozvolna do poloměkka.
Občas maso promícháme a když začne měknout, přihodíme brambory a nakrájenou papriku. Vaříme s občasným promícháním do měkka. Vývar doléváme podle potřeby.
Nakonec dochutíme bylinkami a můžeme podávat jen tak nebo s dobrým chlebem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chalupářské vepřové maso s bramborami
-
Pepik M: To mám radost
Děkuji moc 
-
Právě jsem to dovařil a je to výborné
-
Nádhera, brzy vyzkouším.
-
Michaela Medkova: Moc děkuji..velice mně to to potěšilo a jsem ráda, že chutnalo...
A taky všem děkuji...
-
Vypadá to nádherně, brzo vyzkouším. Děkuji
-
Dnes bylo k obědu, ale místo brambor, které jsme měli 2dny a manžel již protestoval, tak jsem vařila gnocchi. Jídlo je moc dobré, ale asi s těma bramborama by bylo ještě lepší.
Děkuji za rcp.
-
Tak na tohle brzy dojde
-
Vypadá to báječně. Tahle jídla miluji, je tam všechno, co mám ráda, i ta pálivá paprika
-
Mňam
