Skleněné nudle se zeleninou a arašídovou omáčkou
Tento pokrm je ideální volbou pro milovníky asijské kuchyně. Nudle jsou doplněny barevnou směsí zeleniny, jako jsou pórek, hrách, papriky a cukety, které dodávají nejen chuť, ale i vizuální atraktivitu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 474 kJ / 1 308 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,32 g |
| Tuky | 17,31 g |
| Vláknina | 19,19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,33 g |
| Sůl | 4,42 g |
| Sacharidy | 258,06 g |
Postup přípravy
Ve woku rozehřejeme asi 2 lžíce oleje, vhodíme zeleninovou směs s houbami a restujeme tak dlouho, až je zelenina skoro měkká, ale ještě trochu křupe. Přidáme lžičku sladké papriky a promícháme. Krok 2: Zatímco se zelenina restuje, uvaříme nudle v dostatečném množství lehce osolené vody podle návodu na obalu. Hotové nudle opatrně scedíme a přidáme k orestované zelenině. Krok 3: Smícháme sójovou omáčku, arašídové máslo, med, utřený česnek a oloupaný najemno nastrouhaný zázvor. Podle potřeby trochu zředíme vodou a promícháme. Krok 4: Hotovou omáčku přidáme do pánve k nudlím, vše dobře promícháme a vypneme.
Na talíři posypeme sezamovým semínkem a ozdobíme lístky koriandru.
Zveřejněno 29. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Skleněné nudle se zeleninou a arašídovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0w0X
Moje poznámka
Skleněné nudle se zeleninou a arašídovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0w0X
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 23 hodinami
Sladké snídaňové briošky
Přidáno před 23 hodinami
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová kolečka
zonoro před 49 minutami
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
knihomolka před 3 hodinami
Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky
Iloonka před 4 hodinami
Tvarohová štola
Petra.J. před 4 hodinami
Vánočka s mandlemi a rozinkami po sto prvé
Pavlinaa před 5 hodinami
Těsto na bramborové knedlíky
lenka64892 před 5 hodinami
Hrníčková bábovka
Barun před 5 hodinami
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
ferda30 před 6 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
markuschka79 před 7 hodinami
Suroviny:
nudle rýžové,
cuketa,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
cibule,
pórek,
hrášek cukrový,
houby shiitake,
paprika sušená sladká,
olej sezamový,
sůl,
omáčka sojová,
máslo arašídové,
med,
česnek,
zázvor čerstvý,
voda,
semínka sezamová,
koriandr
Komentáře (1)