Bezinkový sirup podle babičky

Nápoje Doba přípravy: 24 hodin 0 názorů

Nápoje Doba přípravy: 24 hodin 0 názorů

Suroviny 3 litry

60 -70 květů bezu
2 kg cukru
2 citrony
50 g kyseliny citronové
3 litry vody

Postup přípravy receptu

  1. Květy bezu opláchneme a necháme okapat. Následně dáme do hrnce, přidáme na kolečka pokrájený citron a 3 litry vody. Krátce povaříme a necháme odstát 24 hodin.

  2. Vylouhované květy scedíme. Přidáme cukr a přivedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí sirupu.

  3. Plníme hned do nahřátých sklenic a obrátíme dnem vzhůru. Skladujeme v chladu a temnu.

Poznámka od kuchařky

U nás vydrží jen několik týdnů, protože to všichni pijí po litrech. Na zimu proto doporučuji ještě v sezóně nasušit květy bezu na čaj :)

Komentáře k receptu Bezinkový sirup podle babičky

K receptu nejsou žádné komentáře.