Bezinkový sirup podle babičky
Suroviny 3 litry
- 60 -70 květů bezu
- 2 kg cukru
- 2 citrony
- 50 g kyseliny citronové
- 3 litry vody
Postup přípravy receptu
Květy bezu opláchneme a necháme okapat. Následně dáme do hrnce, přidáme na kolečka pokrájený citron a 3 litry vody. Krátce povaříme a necháme odstát 24 hodin.
Vylouhované květy scedíme. Přidáme cukr a přivedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí sirupu.
Plníme hned do nahřátých sklenic a obrátíme dnem vzhůru. Skladujeme v chladu a temnu.
Poznámka od kuchařky
U nás vydrží jen několik týdnů, protože to všichni pijí po litrech. Na zimu proto doporučuji ještě v sezóně nasušit květy bezu na čaj :)
Kuchařka: Foxinka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezinkový sirup podle babičky
K receptu nejsou žádné komentáře.
