Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů

Name: Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 250 g Hery; 1 lžíce cukru; 200 ml šlehačky; Náplň:; 150 g mletých ořechů; 20 ml mléka; 80 g cukru moučka; 80 g piškotů; rum; citronová kúra

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů

Na svátek svatého Martina na stole samozřejmě nemůže chybět pěkně vypečená husička, dobré víno a také martinské rohlíčky. Tyto jsou z nekynutého šlehačkového těsta, plněné voňavou ořechovou náplní.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 573 kJ / 5 634 kcal
Bílkoviny	95,98 g
Tuky	331,00 g
Vláknina	24,96 g
Cholesterol	201 mg
Sodík	379 mg
Sůl	0,97 g
Sacharidy	555,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Heru rozpustíme. Do mísy dáme mouku, cukr, šlehačku a vlažnou Heru. Vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne. Krok 2: Náplň: Svaříme mléko s cukrem, přidáme mleté ořechy a odstavíme. Přidáme zbylé ingredience, zamícháme a necháme vychladnout. Krok 3: Těsto vyndáme z chladu.
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 4: Těsto rozdělíme na 4 díly. Z každého vyválíme kruh a rádýlkem rozdělíme na 8 částí. Na nejširší část dáme náplň a zarolujeme. Cíp dáme dospod, aby se při pečení rohlíčky neotvíraly. Krok 5: Rohlíčky potřeme připraveným žloutkem a dáme péct dorůžova cca 15-18 minut podle zkušeností s vlastní troubou.

Heru rozpustíme. Do mísy dáme mouku, cukr, šlehačku a vlažnou Heru. Vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Která těsta nechat odležet
Náplň: Svaříme mléko s cukrem, přidáme mleté ořechy a odstavíme. Přidáme zbylé ingredience, zamícháme a necháme vychladnout.
Náplň do svatomartinských rohlíčků
Těsto vyndáme z chladu.
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Těsto rozdělíme na 4 díly. Z každého vyválíme kruh a rádýlkem rozdělíme na 8 částí. Na nejširší část dáme náplň a zarolujeme. Cíp dáme dospod, aby se při pečení rohlíčky neotvíraly.

Jak zabalit plněné rohlíčky
Rohlíčky potřeme připraveným žloutkem a dáme péct dorůžova cca 15-18 minut podle zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Jak udělat svatomartinské rohlíčky - oblíbené recepty

Zveřejněno 6. 11. 2020 22:30

Poznámka autorky Foxinka

Toto šlehačkové těsto lze použít i na štrúdl.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZP8g

Svatomartinské rohlíčky Videorecept

Svatomartinské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sunny.sofi 85 min

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dvevtroube 90 min

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jipohe 60 min

Svatomartinská husa Videorecept

Svatomartinská husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 480 min

Svatomartinské rohlíčky z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Svatomartinské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 60 min

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 60 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Foxinka 90 min

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 30 min

Rychlý jablečný koláč se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 55 min

Angreštový nadýchaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo

Česká kuchyně
Svatomartinské recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Pečení
Vaření
Ořechy

Moje poznámka

Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZP8g

Náhodný recept

Můj dort ála tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Biton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččiny masové placičky

Přidáno před 1 hodinou

Brownies s červenou řepou

Přidáno před 2 hodinami

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Přidáno před 2 hodinami

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Přidáno před 2 hodinami

Masové bramboráky

Přidáno před 4 hodinami

Dýňový dip

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Monika146 moderátorka 6. 10. 2024 21:28

Toto těsto neznám, vyzkouším, děkuji

mika59 13. 11. 2021 15:37

Dobré rohlíčky, posypala jsem je mandlovýmí lupínky..foto přidáno

MamlajdaD 7. 11. 2020 14:38

Tohle těsto je opravdu moc chutné i na štrůdl, a je hodně známé. Dají se z něj dělat různé věci. Ale receptů je tady na ne celá řada, včetně vánočních. I tyhle rohlíčky už tady jsou. Jo a ten štrůdl raději plním a zvinuji rovnou na plechu. Těsto je hodně křehké.