Sekaná z cukety nejen pro chlapy
Máte přebytek cuket a hledáte vydatný oběd? Z cukety, mletého masa a sýra připravíte šťavnatou sekanou, kterou upečete dozlatova v troubě. Skvěle chutná s vařenými bramborami, bramborovou kaší i čerstvým chlebem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 649 kJ / 1 828 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,63 g |
| Tuky | 113,79 g |
| Vláknina | 25,88 g |
| Cholesterol | 848 mg |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 4,67 g |
| Sacharidy | 53,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nahrubo nastrouhanou cuketu osolíme, promícháme a necháme 20 minut odpočinout. Poté ji důkladně vymačkáme přes sítko nebo čisté plátýnko. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme cuketu a za občasného míchání ji restujeme 10–15 minut, dokud se neodpaří přebytečná voda a cuketa výrazně nezmenší svůj objem. Restovanou cuketu necháme vychladnout.
Krok 4: Do mísy vložíme mleté maso, vejce, prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr, majoránku a pepř. Přidáme vychladlou cuketu a promícháme.
Krok 5: Podle potřeby přisypeme strouhanku, aby směs dobře držela pohromadě. Pokud je potřeba, směs ještě osolíme a znovu důkladně promícháme.
Krok 6: Ze směsi vytvarujeme šišku a přeneseme ji do pekáče. Podlijeme trochou vody.
Krok 7: Na povrchu sekané uděláme prstem mělkou podélnou drážku a nalijeme do ní trochu vody.
Krok 8: Pekáč zakryjeme a pečeme asi 30–40 minut. Poté odkryjeme a dopékáme přibližně 15 minut dozlatova.
Zveřejněno 2. 9. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná z cukety nejen pro chlapy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lJzl
Moje poznámka
Sekaná z cukety nejen pro chlapy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lJzl
Nejnovější recepty
Žitno-pšeničné špičky
Přidáno před 1 hodinou
Krémové koláčky s ovocem a drobenkou
Přidáno před 1 hodinou
Jednoduché slané bulky
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prso s parmazánovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Gnocchi s omáčkou ze tří druhů sýra
Přidáno před 2 hodinami
Australský cukeťák Heleny Vondráčkové
Přidáno před 2 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka
chiq07756 před 1 hodinou
Mokrá kokosová buchta
Ab148 před 6 hodinami
Kuřecí souvlaki
Jajka77 před 7 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Klaritinka před 9 hodinami
Křehké povidláčky
sepe12 před 10 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
RubyRom před 13 hodinami
Jogurtové lívance s jablky
RubyRom před 13 hodinami
Tvarohová bublanina
maryje12 před 15 hodinami
Švestkové muffiny
Dana.m před 16 hodinami
Suroviny:
cuketa,
maso mleté,
sýr nastrouhaný,
česnek,
vejce,
strouhanka,
tuk,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
voda
Komentáře (10)
No dobře
***
Koukám, že jste se prokecl se zdrojem receptu
Je seriózní zdroj uvádět. že
"Nahoře na šišce vytvoříme prstem "drážku", do které nalijeme vodu."
***
Základní novinářská poučka zní:
Nepoužívejte ironii, vždy se najde někdo, kdo ji nepochopí: Anebo, ještě hůře, pochopí – ale přesto použije proti vám.
Takže, nejprve pracně vodu odstraníme a posléze ji znovu do produktu nacpeme...
No, ale jistou logiku to má: s fáší se při vkládání do pekáče zajisté lépe pracuje, že