Plněná vepřová marinovaná panenka

Name: Plněná vepřová marinovaná panenka
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks vepřové panenky (cca 500 g); 1 balíček mozzarelly; 60 g Schwarzwaldské šunky; (byla šunka uzená bukovým dřevem); 6 ks nakládaných sušených rajčat v oleji; čerstvé lístky bazalky; 2 lžíce olivového oleje; Marináda:; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička hořčice; 2 stroužky česneku; sůl; peř

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 22 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 12 min

22 min (10 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 226 kJ / 771 kcal
Bílkoviny	48,64 g
Tuky	58,96 g
Vláknina	2,16 g
Cholesterol	148 mg
Sodík	2,80 g
Sůl	6,98 g
Sacharidy	11,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistíme od zbytků "stříbrné" blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme nejprve plátky šunky, přidáme plátky mozzarelly a nakrájená rajčata. Přidáme několik lístků bazalky, uzavřeme a svážeme kuchyňským provázkem. Krok 2: Nebo přepůlíme a uděláme 2 kusy stejným způsobem, vejdou se na menší pánvičku a lépe se opečou. V misce smícháme metličkou vše na marinádu, maso ze všech stran potřeme a uložíme v chladu, nejméně na 1 hodinu. Krok 3: Troubu předehřejeme na 220 ° C.
Rozpálíme pánev, přidáme olej a panenku ze všech stran opečeme do zlaté barvy. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky a pečeme cca 7- 8 minut. Vyndáme z trouby, zakryjeme alobalem a necháme ještě cca 5 minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s různě upraveným bramborem, zeleninovou oblohou nebo salátem podle chuti.

Panenku očistíme od zbytků "stříbrné" blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme nejprve plátky šunky, přidáme plátky mozzarelly a nakrájená rajčata. Přidáme několik lístků bazalky, uzavřeme a svážeme kuchyňským provázkem.
Nebo přepůlíme a uděláme 2 kusy stejným způsobem, vejdou se na menší pánvičku a lépe se opečou. V misce smícháme metličkou vše na marinádu, maso ze všech stran potřeme a uložíme v chladu, nejméně na 1 hodinu.
Troubu předehřejeme na 220 ° C.
Rozpálíme pánev, přidáme olej a panenku ze všech stran opečeme do zlaté barvy. Přendáme do pekáčku nebo zapékací misky a pečeme cca 7- 8 minut. Vyndáme z trouby, zakryjeme alobalem a necháme ještě cca 5 minut odpočinout, nakrájíme a podáváme s různě upraveným bramborem, zeleninovou oblohou nebo salátem podle chuti.

TIP: Jak správně upéct vepřovou panenku

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná vepřová marinovaná panenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rQl4

Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Marinovaná panenka s omáčkou z červeného pesta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Vepřová panenka plněná sýrovou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Marinované kančí panenky a hřbety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Sekaná plněná vepřovou panenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana

Plněná vepřová panenka fazolkami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Malinové řezy s krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 50 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Rajčata
Pečení
Marinování
Běžný den
Náročné recepty
Večeře
Oběd
Sváteční recepty

Moje poznámka

Plněná vepřová marinovaná panenka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rQl4

Náhodný recept

Výborné jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage placičky se sýrem a šunkou

Přidáno před 32 minutami

Borůvkový koláč z ovesných vloček

Přidáno před 2 hodinami

Losos s koprem a citronovou šťávou

Přidáno před 3 hodinami

Grilované vepřové plátky v pivní marinádě

Přidáno před 6 hodinami

Nakládané syrečky

Přidáno před 17 hodinami

Barevný okurkový mix

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 9. 2021 12:01

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Tajemství jídelníčku Erlinga Haalanda? Sílu dodávají fotbalistovi i vnitřnosti. Při výběru potravin však dbá na jednu věc

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů na plněné košíčky: Vychutnejte si sladké potěšení plné krémů a čokolády

Jak uchovat zmrzlinu bez ledových krystalků: Tento obyčejný trik s nádobou vzhůru nohama ji zachrání

Plněné buchty ze sýru cottage jsou krásně vláčné. Videonávod ukáže, jak na ně Hodnocení 39×

Plněné buchty ze sýru cottage jsou krásně vláčné. Videonávod ukáže, jak na ně

Proč slavní šéfkuchaři smaží řízky na přepuštěném másle? Chuť je lepší a křupavá strouhanka vydrží déle

Sběr borůvek v lese má svá přísná pravidla: Pokutu můžete dostat nejen za ničení přírody

Nejnovější články

Tenhle borůvkový koláč si můžete dát i při hubnutí. Tajemství je v ovesných vločkách

Tajemství jídelníčku Erlinga Haalanda? Sílu dodávají fotbalistovi i vnitřnosti. Při výběru potravin však dbá na jednu věc

Proč slavní šéfkuchaři smaží řízky na přepuštěném másle? Chuť je lepší a křupavá strouhanka vydrží déle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lilky zapečené s rajčaty

Evajira před 31 minutami

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Luda96 před 48 minutami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Maestra před 1 hodinou

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

daniel.nyzio před 1 hodinou

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

jozsu před 1 hodinou

Krupičková polévka Videorecept

Krupičková polévka

Danulka52 před 1 hodinou

Koprová omáčka z mléka

Petrazad před 1 hodinou

Žampiónová polévka Videorecept

Žampiónová polévka

22Pavla před 1 hodinou

Buřty na černém pivě

Miloslav62 před 1 hodinou

Levné snadné langoše

teufel před 2 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sýr mozzarella, šunka schwarzwaldská, šunka uzená, rajče sušené v oleji, bazalka čerstvá, olej olivový, olej olivový, hořčice, česnek, sůl,

Plněná vepřová marinovaná panenka

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno