Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí
Suroviny 4 porce
- 2x panenská svíčková
- 2 červená jablka
- 3 lžíce másla
- marináda:
- cca 8 lžic olivového oleje
- cca 3 lžíc dijonské hořčice
- sušená bazalka
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme nařízneme okraj, posolíme a dáme do uzavíratelné misky. Smícháme metlou olivový olej s hořčicí, bazalkou a pepřem, touto marinádou přelijeme maso a promícháme. Misku s masem uzavřeme a dáme odležet do lednice alespoň na 2 hodiny.
Maso dáme do pekáčku spolu s osminkami jablek, podlijeme trochou vody a při pečení maso poléváme. Asi 10 min před vyndáním z trouby přidáme plátky másla.
Podáváme s opečenými brambory nebo s bramborovou kaší, poléváme vzniklou šťávou, kterou předtím dobře promícháme…
Poznámka od kuchařky
Nejlepší přílohou jsou brambory, předem uvařené do poloměkka, nakrájené na čtvrtky a opečené v troubě na olivovém oleji s mořskou solí a pepřem
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí
-
Nejdříve jsem myslela,že udělám tento recept přesně,ale postupně jsem zjistila,že nemám žádané indigrience a tak jsem to musela trošku změnit,dala jsem kremžskou hořčici a místo bazalky kopr a libeček z mrazáku
Je to vynikající i když to nebylo přesně podle receptu.Dávám bod a určitě vyzkouším přesně podle receptu.
+1 přidávám foto
-
Dnes jsem toto dělala,chutnalo nám moc,jen nemám omáčku tak tmavou,protože jsem připečeniny nesetřela do pekáčku/myslím/Dávám bodík a fotku
-
tak dnes uvařeno a teď snězeno. neměl jsem Dijon hořčici dal jsem plnotučnou. Bylo to úžasný. K tomu jsem udělal pečený nový brambory rozkrojený na půl, přelitý nivovo česněkovým dresinkem s domací majonézou ale jen maličko, abych nepřebil ta jablka.
manželka hlásí proč vaří, když mi to tak jde
-
jana73 - Tvoje fotky jsou vždy krásné, ale - neuraz se: tady u tohoto receptu jsou dvě téměř stejné fotky a jedna mohla být ze vzdálenějšího pohledu, lépe to jídlo vynikne
-
mňam,mňam
-
Právě jsem dojedla a strašně jsem si pochutnala! jednoduché, rychlé a lahodné jídlo! Doporučuji!
-
Tohle vidím na pohoštění mezi svátky
-
Jani, nádherná žravá fotka
-
Tak dnes uvařeno
šťáva k masu s jablkem je moc dobrá. Uděluji bod a přidávám fotku.
