Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí

Name: Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 panenské svíčkové; 2 červená jablka; 3 lžíce másla; Marináda:; 8 lžic olivového oleje; 3 lžíce dijonské hořčice; sušená bazalka; pepř; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Aronoele

9 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

2. 8. 2009 18:34

Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí

Porce: 4 porce

2 2 panenské svíčkové

2 2 červená jablka

3 lžíce 3 lžíce másla

Marináda:

8 lžic 8 lžic olivového oleje

3 lžíce 3 lžíce dijonské hořčice

sušená bazalka

pepř

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 612 kJ / 1 102 kcal
Bílkoviny	3,36 g
Tuky	117,20 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	7,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme nařízneme okraj, posolíme a dáme do uzavíratelné misky. Smícháme metlou olivový olej s hořčicí, bazalkou a pepřem, touto marinádou přelijeme maso a promícháme. Misku s masem uzavřeme a dáme odležet do lednice alespoň na 2 hodiny.
Maso dáme do pekáčku spolu s osminkami jablek, podlijeme trochou vody a při pečení maso poléváme. Asi 10 min před vyndáním z trouby přidáme plátky másla.
Podáváme s opečenými brambory nebo s bramborovou kaší, poléváme vzniklou šťávou, kterou předtím dobře promícháme…

Poznámka autorky receptu

Nejlepší přílohou jsou brambory, předem uvařené do poloměkka, nakrájené na čtvrtky a opečené v troubě na olivovém oleji s mořskou solí a pepřem

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (79x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová plec na slanině a jablku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova

Vepřové s jablky na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vanilka 30 min

Vepřové na hříbkách s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Mexická kuchyně dala světu perfektní plněné placky quesadillas. Takhle jednoduše se dělají

Mikrovlnka a její nástrahy: Kdy vám vybouchne voda do obličeje a proč si dát bacha na chilli?

Vyzkoušeli jsme za vás: Jak na domácí pribináček 3x jinak? Lahodný je s vanilkou i s čokoládou

Komentáře

Simona Skolakova

6. 2. 2011 13:43

Nejdříve jsem myslela,že udělám tento recept přesně,ale postupně jsem zjistila,že nemám žádané indigrience a tak jsem to musela trošku změnit,dala jsem kremžskou hořčici a místo bazalky kopr a libeček z mrazákuJe to vynikající i když to nebylo přesně podle receptu.Dávám bod a určitě vyzkouším přesně podle receptu.+1 přidávám foto

mimosa

13. 11. 2010 13:55

Dnes jsem toto dělala,chutnalo nám moc,jen nemám omáčku tak tmavou,protože jsem připečeniny nesetřela do pekáčku/myslím/Dávám bodík a fotku

Honza U

17. 10. 2010 13:09

tak dnes uvařeno a teď snězeno. neměl jsem Dijon hořčici dal jsem plnotučnou. Bylo to úžasný. K tomu jsem udělal pečený nový brambory rozkrojený na půl, přelitý nivovo česněkovým dresinkem s domací majonézou ale jen maličko, abych nepřebil ta jablka.
manželka hlásí proč vaří, když mi to tak jde

Spuname

4. 2. 2010 20:57

jana73 - Tvoje fotky jsou vždy krásné, ale - neuraz se: tady u tohoto receptu jsou dvě téměř stejné fotky a jedna mohla být ze vzdálenějšího pohledu, lépe to jídlo vynikne