Třené linecké polomačené

Name: Třené linecké polomačené
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: 260 g hladké mouky; 200 g másla; 70 g cukru; 1 vejce; 1 vanilkový cukr (může být i vanilinový); 1/2 lžičky vanilkového extraktu; marmeláda na slepení; čokoláda na namáčení

Třené linecké, spojené pikantní marmeládou a polomáčené v čokoládě - to je velmi oblíbený dezert ke kávě, ale skvěle se hodí i jako vánoční cukroví. Není tak složité, jak se na první pohled může zdát. Vyzkoušejte ho sami a určitě nám dáte za pravdu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lusyl

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 15 min

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3 plechy

3plechy

260 g 260 g hladké mouky

200 g 200 g másla

70 g 70 g cukru

1 1 vejce

1 1 vanilkový cukr (může být i vanilinový)

1/2 lžičky 1/2 lžičky vanilkového extraktu

marmeláda na slepení

čokoláda na namáčení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 882 kJ / 2 840 kcal
Bílkoviny	39,98 g
Tuky	179,56 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	769 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	262,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo s cukrem a extraktem vyšleháme do bílé pěny. Pak přidáme vejce a šleháme asi 20 minut. Krok 2: Stěrkou vmícháme mouku, dokud se vše nespojí. Krok 3: Do cukrářského sáčku vložíme řezanou špičku a naplníme jej těstem. Krok 4: Na plech vyložený pečicím papírem stříkáme na plech drobné tvary. Krok 5: Pečeme na 170 °C dozlatova asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout. Krok 6: Poté slepíme marmeládou a dáme odležet asi na 2 hodiny do chladu. Krok 7: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a namáčíme do ní konce slepeného cukroví. Krok 8: Necháme zatuhnout na mřížce, naskládáme do papírové krabice, vyložené alobalem či pečicím papírem, a uložíme do chladné místnosti, aby se cukroví rozleželo.

Změklé máslo s cukrem a extraktem vyšleháme do bílé pěny. Pak přidáme vejce a šleháme asi 20 minut.
Stěrkou vmícháme mouku, dokud se vše nespojí.
Do cukrářského sáčku vložíme řezanou špičku a naplníme jej těstem.

Jak plnit cukrářský sáček
Na plech vyložený pečicím papírem stříkáme na plech drobné tvary.
Pečeme na 170 °C dozlatova asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Poté slepíme marmeládou a dáme odležet asi na 2 hodiny do chladu.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a namáčíme do ní konce slepeného cukroví.
Jak rozpustit čokoládu
Necháme zatuhnout na mřížce, naskládáme do papírové krabice, vyložené alobalem či pečicím papírem, a uložíme do chladné místnosti, aby se cukroví rozleželo.