Kachní rizoto na srbský způsob

Name: Kachní rizoto na srbský způsob
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar:; 800 g kachních krků; 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel); 1 cibule; 3 stroužky česneku; 5 kuliček celého pepře; sůl; Rizoto:; 200 g rýže; 400-500 ml vývaru z krků; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 3 lžíce rajského protlaku; 1 lžíce uzené papriky; 3-5 rajčat; 1 bílá paprika; 1 mrkev; 1 hrnek mraženého hrášku; 1 lžíce sádla; 1 lžička koření adžiky; sůl; pepř; strouhaný sýr k podávání

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 922 kJ / 2 610 kcal
Bílkoviny	196,02 g
Tuky	72,62 g
Vláknina	52,77 g
Cholesterol	446 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	271,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krky uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Po částečném vychladnutí je obereme a odložíme. Krok 2: Rýži propláchneme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na sádle osmažíme dozlatova. Krok 3: Přidáme propláchnutou rýži a pár minut orestujeme. Přidáme protlak, papriku, nakrájená rajčata, mrkev a papriky na proužky. Krok 4: Zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Dochutíme kořením. Nakonec vmícháme hrášek a obrané kachní maso. Krok 5: Vše prohřejeme, dochutíme a podáváme horké. Na talíři sypeme sýrem a přidáme sterilovanou okurku.

Krky uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Po částečném vychladnutí je obereme a odložíme.
Rýži propláchneme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na sádle osmažíme dozlatova.
Přidáme propláchnutou rýži a pár minut orestujeme. Přidáme protlak, papriku, nakrájená rajčata, mrkev a papriky na proužky.
Zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Dochutíme kořením. Nakonec vmícháme hrášek a obrané kachní maso.
Vše prohřejeme, dochutíme a podáváme horké. Na talíři sypeme sýrem a přidáme sterilovanou okurku.

TIP: Jak uvařit krémové houbové rizoto

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní rizoto na srbský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xm0o

Kuře na jiný způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kveta28 50 min

Kuře na způsob bažanta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Kuře na bažantí způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 65 min

Rizoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka1 70 min

Tarhoňoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Vepřová pečeně na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kachní maso

Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Vaření
Restování
Zelenina
Oběd

Moje poznámka

Kachní rizoto na srbský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xm0o

Náhodný recept

Obložená bramborová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 8 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 9 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 9 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 9 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 16. 12. 2021 19:19

ivuse jelinek:

RubyRom:

Moc vám děkuji..

ivuse jelinek 16. 12. 2021 18:40

Naprosto úžasný receptík

já miluju kachní i husí masíčko ale jako rizoto vidím poprvé....no nejsem tak zdatná kuchtička

ale děkuji moc Mika59 za super inspiraci

mám uloženo,brzy uvařím

RubyRom 15. 12. 2021 19:06

Zajímavý recept, dosud jsem z krků dělala jen polévku. Díky za inspiraci

. Nevím proč, ale nejdou mi dávat hvězdičky.

mika59 přidala nové fotografie! 15. 12. 2021 18:03

Články s tímto receptem

17 receptů
17 nejlepších receptů s kachním masem: Vyzkoušejte kachnu s jablky a na asijský způsob

15 receptů
15 nejlepších receptů na rizoto: Vyberte si z různých variant od masové po houbovou

Kurkuma jako koření i pro léčení: Mírní záněty, zlepšuje paměť a skvěle chutná. Při užívání je ale potřeba opatrnost

Přečtěte si

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného Hodnocení 1×

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

17 nejlepších receptů s kachním masem: Vyzkoušejte kachnu s jablky a na asijský způsob

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kakao: Víte, jak vzniká oblíbený hnědý prášek a kde všude najde své využití?

Kurkuma jako koření i pro léčení: Mírní záněty, zlepšuje paměť a skvěle chutná. Při užívání je ale potřeba opatrnost

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babicovy dobroty - krkovička

Smakulo před 34 minutami

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 3 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 7 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 8 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 9 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 10 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 10 hodinami

Suroviny:
krk kachní, zelenina kořenová, cibule, česnek, pepř celý, sůl, rýže, vývar masový, cibule, česnek, protlak rajčatový, paprika sušená uzená, rajče, paprika čerstvá bílá, mrkev, hrášek mražený, sádlo, koření adžika, sůl, pepř, sýr strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Pohanková kaše s grilovanou hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petra.herova 35 min

Borůvkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Salát z červené řepy s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Velikonoční zajíčci Videorecept

Velikonoční zajíčci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Kachní rizoto na srbský způsob

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

17 receptů 17 nejlepších receptů s kachním masem: Vyzkoušejte kachnu s jablky a na asijský způsob

15 receptů 15 nejlepších receptů na rizoto: Vyberte si z různých variant od masové po houbovou

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 receptů
17 nejlepších receptů s kachním masem: Vyzkoušejte kachnu s jablky a na asijský způsob

15 receptů
15 nejlepších receptů na rizoto: Vyberte si z různých variant od masové po houbovou

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku