Kuře na bažantí způsob

Name: Kuře na bažantí způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí čtvrtky; 2 cibule; 1 palice česneku + 4 stroužky; 3 řapíky řapíkatého celeru; 1 větvička rozmarýnu; sůl; 2 lžičky koření alá bažant; 1 bobkový list; 2 plátky slaniny nebo uzeného špeku; 200 ml černého piva (10 st)

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

suslajda

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 895 kJ / 692 kcal
Bílkoviny	17,86 g
Tuky	3,62 g
Vláknina	96,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	645 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	94,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme, osušíme, osolíme a nakořeníme a prošpikujeme česnekem. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Krok 3: Řapíkatý celer nakrájíme, česnek neloupeme pouze překrojíme. Krok 4: Cibuli, česnek, celer, slaninu, bobkový list a rozmarýn dáme do pekáče. Vložíme kuřecí čtvrtky, podlijeme pivem a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme zhruba 20 minut. Krok 5: Poté troubu stáhneme na 160 °C a dopékáme za občasného polévání výpekem, dokud není maso měkké.
Přílohu si dá každý dle své chuti.

Maso omyjeme, osušíme, osolíme a nakořeníme a prošpikujeme česnekem.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky.
Řapíkatý celer nakrájíme, česnek neloupeme pouze překrojíme.
Cibuli, česnek, celer, slaninu, bobkový list a rozmarýn dáme do pekáče. Vložíme kuřecí čtvrtky, podlijeme pivem a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme zhruba 20 minut.
Poté troubu stáhneme na 160 °C a dopékáme za občasného polévání výpekem, dokud není maso měkké.
Přílohu si dá každý dle své chuti.

TIP: Nejlepší recepty z kuřecího masa. Jak připravit kuře v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 11. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře na bažantí způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QqVY

Kuře na způsob bažanta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Kuře na jiný způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kveta28 50 min

Kuře na bresský způsob (Francie)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Kuře po myslivecku na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 25 min

Kuře na mongolský způsob s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Daniellinne 15 min

Pečené kuře na čínský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g

Zobrazit více

Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 75 min

Guláš z jeleního masa Videorecept

Guláš z jeleního masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 180 min

Vepřová játra jako minutka Videorecept

Vepřová játra jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda 25 min

Srnčí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

suslajda 35 min

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu Videorecept

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 200 min

Osso buco

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 150 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Kuře na bažantí způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QqVY

Náhodný recept

Uncle Bens omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanna 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bratislavská plec

Přidáno před 38 minutami

Nadýchaná piškotová roláda s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve

Přidáno před 4 hodinami

Buchta á la žemlovka

Přidáno před 4 hodinami

Kuře s omáčkou z cukety a uzeného

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzun 15. 11. 2014 20:35

Casino, jo tak, budu pamatovat, diky

zuzun 15. 11. 2014 20:33

Suslajda, diky za odpoved, myslela jsem, ze to delam spatne (a predesla generace tez)

cathleen moderátorka 14. 11. 2014 09:49

Taky

Ivana Ch 14. 11. 2014 04:59

Dělávám podobně, teď už ale dlouho nebylo, zapoměla jsem na to.

casino 14. 11. 2014 00:11

Obecně se oprané maso na PEČENÍ má osušit; suché maso se žárem v peci zatáhne rychleji než maso mokré, které se zprvu na povrchu de facto dusí

V tomto případě, pokud se drůbeží maso peče v kožuchu, tak je to asi jedno...

suslajda 13. 11. 2014 19:08

zuzun:nemusíš ho osušovat, každý jak je zvyklí

zuzun 13. 11. 2014 18:04

Super mnamka, libi se mi jednoduchost, vse se strci do trouby a vytahne se nebe v hube. Mam dotaz, proc se maso musi po myti vysusit? Prece se podlije, co kdyz ho nevysusim? Moje mamka ho nikdy nesusi, a taky se bojim, ze by na mase zbyly chloupky, i papirova uterka pousti takovy minivlakynka. Jinak bod za tuhle dobrotu