Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mini cheesecake s jahodami za studena

Name: Mini cheesecake s jahodami za studena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Americká
Ingredients: Spodek:; 180 g máslových nebo Bebe sušenek; 60 g másla; 3 lžíce likéru nebo šťávy; Krém:; 250 g tučného tvarohu; 100 ml smetany ke šlehání; 1 plátek želatiny; 180 g Mascarpone; 1 vanilkový cukr; Náplň:; jahody nebo jiné ovoce; čokoládový toping

Mama-mia

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba tuhnutí

30 min (30 min příprava, + doba tuhnutí)

5. 1. 2022 01:04

Mini cheesecake s jahodami za studena, Mini cheesecake s jahodami za studena — Mini cheesecake s jahodami za studena

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 426 kJ / 2 014 kcal
Bílkoviny	32,52 g
Tuky	179,70 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	413 mg
Sodík	281 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	42,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušenky rozmixujeme a spojíme se změklým máslem a likérem (může být i tuzemák nebo pro děti jahodový sirup s vodou).
Vzniklou směs vtlačíme do tvořítka s volným dnem průměr 8 cm (na dezerty od Tescomy nebo Orion). Dále umístíme jahody podél stěny tvořítka řezem ven, aby byly pěkně vidět.
Želatinu namočíme do vody. Svaříme smetanu, vypneme sporák a vložíme do ní vyždímaný plátek želatiny. Mícháme již bez zahřívání do rozpuštění.
Prošleháme smetanu s Mascarpone, tvarohem a vanilkovým cukrem, kdo chce sladší, může přidat ještě 20-50 g cukru.
Umístíme do tvořítka, vyplníme všechna místa kolem jahod. Poté pokličkou či tlačítkem tvořítka vytlačíme celý dortík na podnos. Takto utvoříme i ostatní dortíky.
Necháme vychladnout alespoň 2 hodiny a podáváme se šlehačkou a čokoládovým topingem.