Pečená žebra s medem

Name: Pečená žebra s medem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřových žeber; 50 g medu; 20 g česneku; 5 g čerstvého zázvoru; 10 g sladké chilli omáčky; 1 lžička rybí omáčky; 1 lžička sójové omáčky

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 120 min

135 min (15 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Pečená žebra s medem, Pečená žebra s medem — Pečená žebra s medem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 porce

1porce

400 g 400 g vepřových žeber

50 g 50 g medu

20 g 20 g česneku

5 g 5 g čerstvého zázvoru

10 g 10 g sladké chilli omáčky

1 lžička 1 lžička rybí omáčky

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 700 kJ / 645 kcal
Bílkoviny	22,04 g
Tuky	40,14 g
Vláknina	2,90 g
Cholesterol	65 mg
Sodík	633 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	48,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme med, chilli omáčku, sójovou omáčku a rybí omáčku. Není nutné přidávat sůl. Vše smícháme.
Marinádou potřeme žebra. Misku se žebry přikryjeme fólií, aby neosychala a necháme nejméně přes noc v chladu marinovat. Krok 2: Žebra i s marinádou přemístíme do pekáčku. Podlijeme trochou vody, zakryjeme poklicí a pečeme v troubě zhruba na 200 stupňů. Během pečení žebra několikrát poléváme marinádou. Krok 3: Servírujeme s chlebem a salátem. Hodí se např. salát s velkým podílem polníčku, mangoldu nebo rukoly.

Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme med, chilli omáčku, sójovou omáčku a rybí omáčku. Není nutné přidávat sůl. Vše smícháme.
Marinádou potřeme žebra. Misku se žebry přikryjeme fólií, aby neosychala a necháme nejméně přes noc v chladu marinovat.
Žebra i s marinádou přemístíme do pekáčku. Podlijeme trochou vody, zakryjeme poklicí a pečeme v troubě zhruba na 200 stupňů. Během pečení žebra několikrát poléváme marinádou.
Servírujeme s chlebem a salátem. Hodí se např. salát s velkým podílem polníčku, mangoldu nebo rukoly.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2022

Poznámka autorky Kocmax

Další recepty na www.varimebeztuku.blogspot.com

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená žebra s medem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5JoY

Pivní žebra na medu a zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaczik

Žebra po mysliveckou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Drahos z kamene 180 min

Uzená žebra pomalu pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 155 min

Grilovaná žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

xanny 70 min

Mandarinková "zebra"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 60 min

Tvarohová zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rybicka_rybka 90 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 30 min

Salát z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 10 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 15 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pečení
Marinování
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Pikantní chutě
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pečená žebra s medem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5JoY

Náhodný recept

Mandarinkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Monca.H. 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z pečeného bůčku

Přidáno před 4 hodinami

Uzené maso pečené na medu

Přidáno před 6 hodinami

Čokopalačinky s pistáciovou náplní Videorecept

Čokopalačinky s pistáciovou náplní

Přidáno před 8 hodinami

Sýrová roláda s uherskou pěnou

Přidáno před 10 hodinami

Polévka z krevet podle Khanha Taa Videorecept

Polévka z krevet podle Khanha Taa

Přidáno před 12 hodinami

Cibulačka se sýrovými krutony

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 16. 1. 2022 16:17

Články s tímto receptem

Hodnocení 122×
Jak připravit šťavnatá vepřová žebra. Poradíme několik možností

12 nejlepších receptů pro chlapy: Co uvařit mužům nejen ke sledování hokeje?

14 foto
Zvážili jsme, kolik masa vám doma zbyde po vykostění: Z kuřete půlka, z bůčku jen třetina, ale dobře jsou na tom ryby!

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vaření bez masa s Markem Fichtnerem: Naučte se perfektní bramboračku, sýrové knedlíčky nebo guláš trochu jinak

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Pečené bramborové placky: Vychutnejte si je jen tak, jsou křupavé a vláčné zároveň Hodnocení 22×

Pečené bramborové placky: Vychutnejte si je jen tak, jsou křupavé a vláčné zároveň

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající holandský řízek, který se nerozpadne: Jeden detail rozhoduje o jeho šťavnatosti i o dokonalém tvaru

Batáty naslano i nasladko: Videonávod vás naučí obě varianty Hodnocení 23×

Batáty naslano i nasladko: Videonávod vás naučí obě varianty

Jak připravit šťavnatá vepřová žebra. Poradíme několik možností Hodnocení 122×

Jak připravit šťavnatá vepřová žebra. Poradíme několik možností

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Fitulka před 2 hodinami

(Ne)obyčejné brambůrky Videorecept

(Ne)obyčejné brambůrky

Fitulka před 2 hodinami

Brokolice v nivové omáčce

Fitulka před 2 hodinami

Marcipán (mléčná hmota) Videorecept

Marcipán (mléčná hmota)

Fitulka před 2 hodinami

Želatinová vajíčka

Fitulka před 2 hodinami

Smažené sýrové kuličky Videorecept

kuchartom před 2 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Mesijee před 3 hodinami

Suroviny:
žebra vepřová, med, česnek, zázvor čerstvý, omáčka chilli sladká, omáčka rybí, omáčka sojová

Pečená žebra s medem

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 122× Jak připravit šťavnatá vepřová žebra. Poradíme několik možností

14 foto Zvážili jsme, kolik masa vám doma zbyde po vykostění: Z kuřete půlka, z bůčku jen třetina, ale dobře jsou na tom ryby!

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jste fanouškem Peče celá země? Ukažte, kolik toho víte o populární pekařské a cukrářské soutěži

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 122×
Jak připravit šťavnatá vepřová žebra. Poradíme několik možností

14 foto
Zvážili jsme, kolik masa vám doma zbyde po vykostění: Z kuřete půlka, z bůčku jen třetina, ale dobře jsou na tom ryby!

Kvíz
KVÍZ: Jste fanouškem Peče celá země? Ukažte, kolik toho víte o populární pekařské a cukrářské soutěži