Piškotové řezy s nutellou a rumem

Name: Piškotové řezy s nutellou a rumem
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Korpus:; 300 g hladké mouky; 180 g cukru krupice; 1 kypřící prášek; 2 vejce; 300 ml mléka; 100 ml oleje; 1 pomeranč (šťáva a kůra); olej a mouka na plech; Dále:; marmeláda na potření korpusu; piškoty; rum; Krém:; 1 l mléka; 4 vanilkové pudinky; cukr (podle chuti); 400 g nutelly; 250 g másla; rum; Na povrch:; 500 g plnotučného tvarohu; 2 vanilkové cukry; 100 g strouhané čokolády

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Piškotové řezy s nutellou a rumem, Piškotové řezy s nutelou a rumem — Piškotové řezy s nutelou a rumem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	38 423 kJ / 9 183 kcal
Bílkoviny	175,45 g
Tuky	541,10 g
Vláknina	19,60 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	1,07 g
Sůl	2,32 g
Sacharidy	893,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a kypřící prášek, promícháme.
V mléce rozmícháme vejce, olej a pomerančovou šťávu s kůrou. Vlijeme do mísy k mouce a vše ručním šlehačem ušleháme.
Velký plech s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme moukou. Krok 2: Vlijeme těsto, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut. Hotový korpus necháme vychladnout. Krok 3: Krém:
V mléce dobře rozmícháme pudink a uvaříme na hodně hustou kaši. Do horkého pudinku přidáme nakrájené máslo a ušleháme. Necháme trochu vychladnout, ale ne úplně.
Do vlahého krému přidáme nutellu a podle chuti cukr a rum. Ušleháme . Krok 4: Vychladlý korpus potřeme marmeládou a poklademe piškoty. Vydatně pokapeme rumem, potřeme krémem a necháme ztuhnout. Povrch potřeme tvarohem smíchaným s vanilkovým cukrem a posypeme čokoládou. Moučník necháme do druhého dne v lednici uležet.

Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a kypřící prášek, promícháme.
V mléce rozmícháme vejce, olej a pomerančovou šťávu s kůrou. Vlijeme do mísy k mouce a vše ručním šlehačem ušleháme.
Velký plech s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme moukou.
Vlijeme těsto, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut. Hotový korpus necháme vychladnout.
Proč piškotové těsto spadne a jak tomu předejít
Krém:
V mléce dobře rozmícháme pudink a uvaříme na hodně hustou kaši. Do horkého pudinku přidáme nakrájené máslo a ušleháme. Necháme trochu vychladnout, ale ne úplně.
Do vlahého krému přidáme nutellu a podle chuti cukr a rum. Ušleháme .
Vychladlý korpus potřeme marmeládou a poklademe piškoty. Vydatně pokapeme rumem, potřeme krémem a necháme ztuhnout. Povrch potřeme tvarohem smíchaným s vanilkovým cukrem a posypeme čokoládou. Moučník necháme do druhého dne v lednici uležet.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotové řezy s nutellou a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3BAx

Piškotové dortíčky s Nutellou a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Šátečky s Nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nikol Ka 20 min

Tartaletky s nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1 60 min

Řezy "Káva s rumem"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Ořechové řezy s rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a 95 min

Řezy s piškoty v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

buryna 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy

Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Sladké chutě
Citrusy

Moje poznámka

Piškotové řezy s nutellou a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3BAx

Náhodný recept

Křehké perníkové řezy se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 3 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 5 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 8 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 9 hodinami

Pomerančový pohár

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 17. 4. 2023 07:43

Svehlice: děkuji

Svehlice 17. 4. 2023 07:28

Vynikající 👍👍👍

RubyRom 6. 3. 2022 09:29

Dajda: Moc děkuji

Dajda 6. 3. 2022 09:28

RubyRom: Já jsem se pořádně nekoukla na autora, jen jsem si přečetla diskusi. To ale nic nemění na tom, že řezy budou určitě dobré, ba přímo výborné!

Marie Švarcová: Omlouvám se!

RubyRom 6. 3. 2022 09:13

Dajda: Děkuji za upozornění, již jsem to opravila.

Dajda 6. 3. 2022 08:58

Marie Švarcová: To vypadá moc dobře, mám ráda řezy, v nichž se střídají různé vstvy těsta a náplně. Jen prosím mrkněte na bod 3 - tam se asi vloudila navíc slova, že krém natřeme na korpus (konec poslední věty). Odporuje to postupu z bodu 4.