Polévka z červené čočky s liškami
Suroviny
- 1 cibule
- olej
- 200-300 g lišek
- 150 g červené čočky
- sůl
- pepř
- tymián
- 100 ml smetany
- zeleninový vývar
- olivový olej
Postup přípravy receptu
V hrnci rozehřejeme asi 2 lžíce oleje, vhodíme nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět.
Z lišek si dáme stranou asi hrst, zbytek přihodíme k orestované cibuli a přidáme i propláchnutou čočku, promícháme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme i tymián a vaříme asi 15-20 minut, dokud lišky nezměknou.
Pak lehce projedeme tyčovým mixérem tak, aby se čočka rozmixovala, ale z lišek zůstaly menší kousky. Polévku dochutíme a zjemníme smetanou.
Odložené lišky opečeme na trošce oleje, uděláme si takové liškové škvarečky. Polévku nalijeme do talíře, ozdobíme opečenými liškami a pokapeme olivovým olejem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 36 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Polévka z červené čočky s liškami
-
lisek i unas dost,urcite vyzkousim
vypada lakave -
ivulinka: tak to bych si s Tvým manželem notovala, já jsem taky na polévky, hlavně na ty husté
-
Každá polévka u manžela na talíři je hodně vítaná
-
No jo, u nás jsou lišky jenom čtyřnohý.
-
Jano, škoda, že bydlíš tak daleko, já jsem liškami zavalená. Všude se sbírají tuny hříbků a u nás na chatě máme samé lišky, babky a jen pár hřibů kovářů. Ale lišek je fakt hodně
-
Tož Jituš, už jen sehnat ty lišky. Červenou čočku mám
