Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sýrová roláda s vejci
Sýrové rolády jsou českou specialitou, která se připravuje v mnoha variantách. Velkou výhodou je variabilita, můžete použít celou řadu sýrů či nátěrek. Není příliš pracná, je pěkná na pohled a osvěží i v horkých letních dnech.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 504 kJ / 2 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,12 g |
| Tuky | 180,20 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 1,84 g |
| Sodík | 4,62 g |
| Sůl | 11,18 g |
| Sacharidy | 26,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky sýra poklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se asi 2 mm překrývaly. Na plátky nasypeme strouhaný sýr a vložíme do teplé trouby například po předchozím pečení nebo předem vyhřáté na 170 °C, necháme sýr rozpustit cca 2 minuty a sundáme i s papírem z plechu.
Krok 2: Uděláme v misce metličkou náplň z čerstvého sýra a 1 lžíce másla, vmícháme nasekané nebo vidličkou rozmačkané bílky a nasekanou petrželku. Dochutíme petrželkou, solí (dobrá je bylinková) a pepřem. Žloutky utřeme v jiné misce s máslem, lžičkou hořčice a špetkou soli.
Krok 3: Na vychladlý plát ze sýrů rozetřeme sýrovou náplň s bílky, na ni poklademe plátky šunky a ty potřeme žloutkovou náplní. Pomocí papíru pevně zavineme roládu a necháme v chladu ztuhnout.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.
Zveřejněno 18. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Moje poznámka
Sýrová roláda s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/prM2
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 16 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 7 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 8 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 9 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 10 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 10 hodinami
Maková náplň
mismi před 10 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 12 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 13 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 13 hodinami
Suroviny:
sýr,
sýr nastrouhaný,
sýr,
máslo,
šunka,
vejce,
hořčice,
sůl,
pepř bílý mletý,
nať petrželová
Komentáře (8)