Sýrová roláda s vejci

1. Plátky sýra poklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se asi 2 mm překrývaly. Na plátky nasypeme strouhaný sýr a vložíme do teplé trouby například po předchozím pečení nebo předem vyhřáté na 170 °C, necháme sýr rozpustit cca 2 minuty a sundáme i s papírem z plechu.

   Tipy na sýrovou roládu. Atraktivní a rychlé pohoštění pro návštěvu

2. Uděláme v misce metličkou náplň z čerstvého sýra a 1 lžíce másla, vmícháme nasekané nebo vidličkou rozmačkané bílky a nasekanou petrželku. Dochutíme petrželkou, solí (dobrá je bylinková) a pepřem. Žloutky utřeme v jiné misce s máslem, lžičkou hořčice a špetkou soli.

   Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo

3. Na vychladlý plát ze sýrů rozetřeme sýrovou náplň s bílky, na ni poklademe plátky šunky a ty potřeme žloutkovou náplní. Pomocí papíru pevně zavineme roládu a necháme v chladu ztuhnout.
   Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.

Zveřejněno 18. 3. 2022