Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrová roláda s vejci

Name: Sýrová roláda s vejci
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 plátků sýra (eidam, gouda); 100 g nastrouhaného sýra (čedar); 200 g čerstvého sýra (lučina, 2 paloučky); 110 g másla pokojové teploty; 6 plátků šunky; 5 vajec vařených natvrdo; 1-2 lžičky hořčice; sůl (dle chuti); bílý pepř mletý; petrželová nať nasekaná

Sýrové rolády jsou českou specialitou, která se připravuje v mnoha variantách. Velkou výhodou je variabilita, můžete použít celou řadu sýrů či nátěrek. Není příliš pracná, je pěkná na pohled a osvěží i v horkých letních dnech.

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

18. 3. 2022 08:28

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 504 kJ / 2 271 kcal
Bílkoviny	136,12 g
Tuky	180,20 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	1,84 g
Sodík	4,62 g
Sůl	11,18 g
Sacharidy	26,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky sýra poklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se asi 2 mm překrývaly. Na plátky nasypeme strouhaný sýr a vložíme do teplé trouby například po předchozím pečení nebo předem vyhřáté na 170 °C, necháme sýr rozpustit cca 2 minuty a sundáme i s papírem z plechu.
Tipy na sýrovou roládu. Atraktivní a rychlé pohoštění pro návštěvu
Uděláme v misce metličkou náplň z čerstvého sýra a 1 lžíce másla, vmícháme nasekané nebo vidličkou rozmačkané bílky a nasekanou petrželku. Dochutíme petrželkou, solí (dobrá je bylinková) a pepřem. Žloutky utřeme v jiné misce s máslem, lžičkou hořčice a špetkou soli.
Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo
Na vychladlý plát ze sýrů rozetřeme sýrovou náplň s bílky, na ni poklademe plátky šunky a ty potřeme žloutkovou náplní. Pomocí papíru pevně zavineme roládu a necháme v chladu ztuhnout.
Nakrájíme plátky 14-16 ks, podáváme s oblíbeným pečivem a doplníme zeleninovým nebo ovocným salátem.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 35 min

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svetlana 35 min

Plněná sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Komentáře

Marie Svarcova

11. 1. 2023 21:44

Mama-mia:

moc děkuji, udělal mi radost komentář i foto SUPER

Krásný zbytek večera

Mama-mia

11. 1. 2023 21:18

Sýrové rolády dělám často v různých obměnách, ale s vejci jsem zkusila poprvé. Do náplně jsem dala kapii a místo petrželky hráškové klíčky. Dovolují si přidat fotku. Děkuji za inspiraci