Sýrová zapečená vejce
Suroviny 6 porcí
- 150 g anglické slaniny
- 2 hrsti lístků špenátu
- 250 g tvrdého sýra
- 6-8 vajec
- Na zálivku:
- 2 zakysané smetany
- lžíce plnotučné hořčice
- mletá sladká paprika
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Na plátky anglickou slaninu rozložíme na dno zapékací misky a opečeme.
Na ni dáme plátky sýra ( větší část sýra si necháme na posypání). Na sýr rozklepneme vejce tak, aby žloutky zůstaly neporušeny. Osolíme a opepříme. Vše zlehka posypeme sýrem (já měla eidam i parmazám). To poklademe natrhanými lístky špenátu a zalijeme zálivkou připravenou ze smetany, lžíce hořčice, mleté papriky a soli. Na závěr posypeme nastrouhaným sýrem.
Mísu vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme tak dlouho, až povrch zezlátne. Chvilku necháme odstát (vstřebat tekutinu) a krájíme na čtverce.
Podáváme s vařeným bramborem a hlávkovým salátem.
P.S. Já podávám hlávkový salát tak, že zálivku dám do mističky, salát bez zálivky, pouze posypaný špekem do druhé mističky a strávník si listy namáčí do zálivky až při konzumaci. Takto salát uchovám pod fólií v ledničce i do druhého dne a je pořád jako čerstvý. Nemáme rádi salát, který je potopený v zálivce a po chvíli je z něho "hadr".
Poznámka od kuchařky
Inspirovala jsem se mojí oblíbenou kuchařkou : Nejlepší recepty dona
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrová zapečená vejce
-
Tak jsem to zkusila Ivetko, ale nějak mi to nejde krájet a nějak mi to moc nevyskočilo.
Asi jsem někde udělala chybku, ale jedlé to tedy je, dávám dvě fotky, pokud Ti to nebude vadit 
můj muž nečeká na nic a už má boule za ušima
díky za inspiraci.
-
nebrumlám, ani se nevytahuju
To byl jen povzdech, že ty bestie hrabavé nerespektují zákon nabídky a poptávky. A klidně bych oželela každodenní slalom mezi "minami" 
Ale zas mám na majonézu opravdu čerstvé vejce. -
Ivana64: se nevytahuj joooooo
Recept vypadá dobře
-
Ivana64:Někomu se žije,že má domácí vajíčka a ješté brumlá ,že co s tím!
-
Ivi, to je super a já si ani nevšimla!
-
Tak tento recept se nám zrovna hodí. Přemýšleli jsme, co s vejci, které slípky snášejí bez ohledu na naši spotřebu.
-
Ivetko,tak tahle dobrůtka vypadá báječně
Také díky za fotopostup -
Moc Vám všem děkuji.
Vaše zastavení u mého receptu mě fakt potěšilo a budu ráda, když vyzkoušíte. Je to taková rychlovka,když nevíte, co s vejci, sýrem, zakysanou smetanou.. -
vypadá to skvěle
-
Dala bych si jako anglickou snídani někdy, nebo maximálně oběd, ale jinak moc hezký nápad
-
Dobrá mňamka
-
1974andrea: Já si k večeři dám raději zeleninu a jídla tohoto typu jím raději na oběd a mám to bez běhání
-
No parádní vydatná večeře
Po té bych si musela jít ještě zaběhat
