Grilovaná roláda z mletého masa

Name: Grilovaná roláda z mletého masa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1000 g hovězího krku; sůl; pepř; sušený česnek; mletá paprika; uzená paprika; granulovaná restovaná cibulka; 100 g anglické slaniny; 100 g čeddaru; 100 g srouhané goudy; 3 jarní cibulky; 1 pár valašských párků (nebo jiných); 1 paprika; 1 červená cibule; BBQ omáčka

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

AlegroBravo

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Grilovaná roláda z mletého masa, Grilovaná roláda — Grilovaná roláda

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 937 kJ / 4 048 kcal
Bílkoviny	260,67 g
Tuky	327,67 g
Vláknina	4,54 g
Cholesterol	660 mg
Sodík	3,41 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	13,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem ogrilujeme párky, papriku a červenou cibulku. Krok 2: Namleté maso rozprostřeme na pracovní ploše a okořeníme solí, pepřem, sušeným česnekem, mletou paprikou, uzenou paprikou a granulovanou restovanou cibulkou. Krok 3: Na maso rozprostřeme anglickou slaninu, čeddar, jarní cibulku, předem ogrilované párky, papriku a červenou cibulku, posypeme vše strouhanou goudou a smotáme do rolády. Krok 4: Gril rozpálíme na 180 °C, přidáme do grilu k zauzení špalíčky dřeva a grilujeme nepřímo do vnitřní teploty 73 °C. Při vnitřní teplotě 68 °C potřeme BBQ omáčkou .

Předem ogrilujeme párky, papriku a červenou cibulku.
Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů
Namleté maso rozprostřeme na pracovní ploše a okořeníme solí, pepřem, sušeným česnekem, mletou paprikou, uzenou paprikou a granulovanou restovanou cibulkou.
Na maso rozprostřeme anglickou slaninu, čeddar, jarní cibulku, předem ogrilované párky, papriku a červenou cibulku, posypeme vše strouhanou goudou a smotáme do rolády.
Gril rozpálíme na 180 °C, přidáme do grilu k zauzení špalíčky dřeva a grilujeme nepřímo do vnitřní teploty 73 °C. Při vnitřní teplotě 68 °C potřeme BBQ omáčkou .

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná roláda z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RRA

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 35 min

Kebaby z mletého masa Videorecept

Kebaby z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 35 min

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mardosa 10 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 80 min

Roláda z mletého masa 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janahh

Roláda z mletého masa se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marunda

Zobrazit více

Smažené žampiony s hoisin omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

AlegroBravo 60 min

Kyselica ze Slavičína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

AlegroBravo 60 min

Hamburger se slaninovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

AlegroBravo 30 min

Zobrazit více

Grilování
Maso

Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Grilování a BBQ
Náročné recepty
Grilování
Zelenina

Moje poznámka

Grilovaná roláda z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RRA

Náhodný recept

Koláčky nebesky nadýchané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šátečky s tvarohem

Přidáno před 5 minutami

Rajčata sušená v horkovzdušné fritéze Videorecept

Rajčata sušená v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 5 minutami

Koka sušenky

Přidáno před 47 minutami

Polštářková buchta

Přidáno před 1 hodinou

Žampionové placky s bramborem

Přidáno před 2 hodinami

Karbanátky na severský způsob

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

AlegroBravo 30. 5. 2022 12:42

Anna Kocikova: Děkuji, ono se to samozřejmě dá udělat i doma, nicméně to zakouření tomu dodá vždycky něco navíc.

Anna Kocikova 25. 5. 2022 13:52

Gril mám pouze v troubě,ale to nemění nic na tom,že se mi recept i fotky včetně fotopostupu moc líbí

AlegroBravo přidal nové fotografie! 24. 5. 2022 22:01

AlegroBravo přidal novou fotografii! 24. 5. 2022 21:55

Články s tímto receptem

15 receptů
Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

8 foto Hodnocení 5×
Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

14 foto Hodnocení 6×
Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

16 receptů
16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

Přečtěte si

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel Hodnocení 397×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané Hodnocení 5×

Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

Kuře na soli bylo v osmdesátkách hitem. Peče se bez tuku a podlévání a přesto zůstane krásně šťavnaté

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma Hodnocení 3×

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma

Jak uchovat chuť letních rajčat. Jednoduchý základ na omáčku zavařte do sklenic, využijete jej po celý rok

Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky Hodnocení 6×

Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová játra - luxusní Videorecept

Vepřová játra - luxusní

kokronilla před 6 minutami

Domácí housky

[email protected] před 12 minutami

Loupáčky s medem

Pechule před 16 minutami

Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)

ZboSy před 20 minutami

Špagety s krevetami, smetanou a rajčátky

Zenny2 před 21 minutami

Řecký plněný lilek papoutsaki

Hypnos před 1 hodinou

Buchta s chutí koláče

magdalenka před 1 hodinou

Švestky s drobenkou (krambl)

olda.pasek před 1 hodinou

Cuketový perník s jogurtovou polevou

softik před 2 hodinami

Honzovy buchty (jemné a vláčné)

Skogfiolens před 2 hodinami

Suroviny:
krk hovězí, sůl, pepř, česnek sušený, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, restovaná cibulka, slanina anglická, sýr gouda, cibulka jarní, párky, paprika, cibule červená,

Grilovaná roláda z mletého masa

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

15 receptů Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

8 foto Hodnocení 5× Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

14 foto Hodnocení 6× Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

16 receptů 16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Plněné kotlety mohou zůstat krásně šťavnaté. Důležitý je správný řez i množství náplně

17 foto Rychlý tvarohový koláč s ostružinami. Jemné těsto nepotřebuje kynout a zůstává vláčné

11 foto Krémová cuketová polévka plná chuti. Opečená cuketa jí dodá šmrnc, smetana zase úžasnou jemnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

8 foto Hodnocení 5×
Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

14 foto Hodnocení 6×
Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

16 receptů
16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

9 foto
Plněné kotlety mohou zůstat krásně šťavnaté. Důležitý je správný řez i množství náplně

17 foto
Rychlý tvarohový koláč s ostružinami. Jemné těsto nepotřebuje kynout a zůstává vláčné

11 foto
Krémová cuketová polévka plná chuti. Opečená cuketa jí dodá šmrnc, smetana zase úžasnou jemnost