Grilovaná roláda z mletého masa

Name: Grilovaná roláda z mletého masa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1000 g hovězího krku; sůl; pepř; sušený česnek; mletá paprika; uzená paprika; granulovaná restovaná cibulka; 100 g anglické slaniny; 100 g čeddaru; 100 g srouhané goudy; 3 jarní cibulky; 1 pár valašských párků (nebo jiných); 1 paprika; 1 červená cibule; BBQ omáčka

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

AlegroBravo

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Grilovaná roláda z mletého masa, Grilovaná roláda — Grilovaná roláda

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 937 kJ / 4 048 kcal
Bílkoviny	260,67 g
Tuky	327,67 g
Vláknina	4,54 g
Cholesterol	660 mg
Sodík	3,41 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	13,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem ogrilujeme párky, papriku a červenou cibulku. Krok 2: Namleté maso rozprostřeme na pracovní ploše a okořeníme solí, pepřem, sušeným česnekem, mletou paprikou, uzenou paprikou a granulovanou restovanou cibulkou. Krok 3: Na maso rozprostřeme anglickou slaninu, čeddar, jarní cibulku, předem ogrilované párky, papriku a červenou cibulku, posypeme vše strouhanou goudou a smotáme do rolády. Krok 4: Gril rozpálíme na 180 °C, přidáme do grilu k zauzení špalíčky dřeva a grilujeme nepřímo do vnitřní teploty 73 °C. Při vnitřní teplotě 68 °C potřeme BBQ omáčkou .

Předem ogrilujeme párky, papriku a červenou cibulku.
Jídla z mletého masa - výběr nejlepších receptů
Namleté maso rozprostřeme na pracovní ploše a okořeníme solí, pepřem, sušeným česnekem, mletou paprikou, uzenou paprikou a granulovanou restovanou cibulkou.
Na maso rozprostřeme anglickou slaninu, čeddar, jarní cibulku, předem ogrilované párky, papriku a červenou cibulku, posypeme vše strouhanou goudou a smotáme do rolády.
Gril rozpálíme na 180 °C, přidáme do grilu k zauzení špalíčky dřeva a grilujeme nepřímo do vnitřní teploty 73 °C. Při vnitřní teplotě 68 °C potřeme BBQ omáčkou .

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná roláda z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RRA

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 35 min

Kebaby z mletého masa Videorecept

Kebaby z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 10 min

Roláda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 85 min

Roláda z mletého masa 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janahh

Roláda z mletého masa se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marunda

Zobrazit více

Hamburger se slaninovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

AlegroBravo 30 min

Kyselica ze Slavičína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

AlegroBravo 60 min

Smažené žampiony s hoisin omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

AlegroBravo 60 min

Zobrazit více

Grilování
Maso

Večeře
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Grilování a BBQ
Náročné recepty
Grilování
Zelenina

Moje poznámka

Grilovaná roláda z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RRA

Náhodný recept

Bulharská pomazánka s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

duckie 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 10 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 11 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 12 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

AlegroBravo 30. 5. 2022 12:42

Anna Kocikova: Děkuji, ono se to samozřejmě dá udělat i doma, nicméně to zakouření tomu dodá vždycky něco navíc.

Anna Kocikova 25. 5. 2022 13:52

Gril mám pouze v troubě,ale to nemění nic na tom,že se mi recept i fotky včetně fotopostupu moc líbí

AlegroBravo přidal nové fotografie! 24. 5. 2022 22:01

AlegroBravo přidal novou fotografii! 24. 5. 2022 21:55

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 3×
Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

16 receptů
16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

15 receptů
Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

8 foto Hodnocení 4×
Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

Přečtěte si

16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí klobásy na gril bez éček: Stačí mlýnek na maso, správný poměr surovin a jedna drobnost

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané Hodnocení 4×

Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma Hodnocení 2×

Ochutnejte kuchyni Blízkého východu: Recept na grilované kuřecí à la šavarma

Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

Nejnovější články

Úžasná libečková majonéza: Povýší vaše jídlo na další úroveň a je tak návyková, že si ji budete chtít dávat téměř ke všemu

Největší omyl při hubnutí? Lidé sledují špatné údaje na obalech potravin

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou

kuchartom před 6 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Milulina před 7 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

Susenka909 před 7 hodinami

Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem

Birdmann před 10 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

radekfiala před 10 hodinami

Ražniči v zapékací misce

wimra před 10 hodinami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

wimra před 10 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Paika před 13 hodinami

Zeleninová polévka s flíčky

Kajkajak před 13 hodinami

Špaldové palačinky s malinami

AndreaMachacova před 16 hodinami

Suroviny:
krk hovězí, sůl, pepř, česnek sušený, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, restovaná cibulka, slanina anglická, sýr gouda, cibulka jarní, párky, paprika, cibule červená,

Grilovaná roláda z mletého masa

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 3× Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

16 receptů 16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

15 receptů Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

8 foto Hodnocení 4× Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

14 foto Hodnocení 3×
Co všechno se dá udělat na grilu? Kromě tradičních pokrmů lze grilovat i moučníky

16 receptů
16 receptů na slané rolády z těsta, masa i zeleniny: Budete chtít všechny ochutnat

15 receptů
Grilovací sezóna začíná! Vyberte si z 15 nejoblíbenějších receptů na grilované maso

8 foto Hodnocení 4×
Časté otázky na téma grilování: Už víme, proč je tak oblíbené a vyhledávané